用料
- 红糖 60克
- 鲜奶 100克
- 红豆沙 150克
- 蜜红豆 2大勺
- 植物油 80克
- 全蛋 2个
- 低筋粉 150克
- 泡打粉 1小勺
- 苏打粉 1/4小勺
做法
- 红糖加鲜奶用小火煮至红糖融化,关火加入红豆沙和蜜红豆拌匀,放凉备用。
- 全蛋加植物油搅拌均匀。
- 低筋面粉和泡打粉、苏打粉一起过筛,加入做法2中,稍微拌合。
- 加入做法1的所有材料,用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌成均匀的面糊。
- 用汤匙把面糊舀入模具内约七分满,烤箱预热到180度,烘烤约30分钟左右。(烤箱温度和时间根据自己烤箱和模具的大小,适当调整。)
- 美味随时享用~~