蒜香豌豆荚

Name: 蒜香豌豆荚
Ingredients: 适量嫩豌豆荚; 姜; 蒜; 干辣椒; 油; 酱油; 盐

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达达家的小虫虫

到了夏天，怎么能不吃这甜甜的豌豆荚呢。简单的料理过后，就是一道美味的菜肴。

用料

嫩豌豆荚	适量
姜
蒜
干辣椒
油
酱油
盐

蒜香豌豆荚的做法

将去除头尾的嫩豌豆荚及姜蒜，干辣椒洗干净。姜蒜切成小沫，干辣椒切成小段备用
.大火烧热炒锅中的油至七成热，爆香姜、蒜末及干辣椒，出香味后放入豌豆荚，翻炒至断生后，再到入适量的酱油，继续翻炒。。
炒匀后盖上锅盖中火焖会儿2-3分钟即可，出锅前记得撒点盐调味。

小贴士

因为豌豆荚本身带着甜味，所以只需要放少量的盐调调味即可。

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该菜谱发布于 2013-06-01 13:48:07

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蒜香豌豆荚

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