脆皮黄瓜卷

Name: 脆皮黄瓜卷
Ingredients: 2根黄瓜; 姜; 适量干辣椒; 盐; 糖; 醋; 适量鸡精

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用料

1.将黄瓜皮从黄瓜上切下来，是个细致活，轻切慢切，下手重容易切断，断了不成片没法卷。
2.不能吃太酸的，糖醋汁里兑些清水再泡黄瓜卷，不影响口感，或减少在糖醋汁里的浸泡时间也成。

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该菜谱发布于 2011-10-25 20:59:20

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