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香菇蒸滑鸡

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用料  

鸡 半只
香菇 6朵
生姜 1小块
料酒 1小匙
淀粉 1小匙
胡椒粉 1/8小匙
盐 1/4小匙
糖 1/4小匙
生抽 1/2小匙
香油 1/4小匙

香菇蒸滑鸡的做法  

  1. 把鸡斩成尽量小的块，香菇切成丝，生姜切成细丝，加入料酒、胡椒粉、盐、糖、生抽拌均匀，加入淀粉，最后加入香油，放置30分钟以上，使其入味

  2. 把入味的鸡肉放入蒸锅中，水开后转中火，蒸20分钟即可。（其实蒸15分钟就熟了）

参照这个菜谱，大家做出 673 作品

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香菇蒸滑鸡相关分类

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焖的封面
焖
 蒸菜系列的封面
蒸菜系列
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该菜谱发布于 2011-11-20 20:53:45
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