将木耳用清水泡发洗净(我建议最好用凉水,这样泡出的木耳又大又脆)
红黄彩椒切丝、香菜切末、蒜拍碎
用蒜末、香油、花椒油、辣椒油、醋、酱油、鲜麻椒、盐、白糖、胡椒粉调成拌汁
温水下锅,慢慢煮木耳
待水刚开即可关火(这样煮熟的木耳不老很嫩)
捞出木耳过凉水沥干水分倒入拌汁
加入红黄彩椒丝香菜末拌匀
倒入烤熟的芝麻提香即可装盘
上传你做的彩椒麻香拌木耳