香草鸡

一次在某饭店用餐时，朋友点了一道凉菜：大概叫“秘制香鸡”之类的。嫩黄的颜色让人一见就有食欲。咬一口，更是香嫩无比，满桌叫好。问服务生：说是刚来的一个师傅做的，做法保秘。再后来又去时，此菜已撤单，因为做菜的厨师已辞职离开此地，这成了心中的遗憾。后在几个网站上看到了几道样子类似的菜，就综合其优，并加上平时自己的烹饪经验，成了这道《香草鸡》。第一次制做，虽没有在饭店吃的那么香嫩，但感觉也非常不错，因为自己用的调料都是健康的、普通的，没有什么特殊成份，制做也较简单，做为节日菜也很抬面，就传了上来，与朋友们分享。如有不同见地，可交流。