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水煮鱼

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留美坐家快手版.

用料  

新鲜鱼肉
豆芽或白菜
红辣椒
香菜
市售现成水煮鱼调味包
食用油
料酒
盐

水煮鱼的做法  

  1. 鱼洗净切薄片，加少许料酒，盐，蛋清码匀

  2. 锅中放少许油加热，下豆芽快炒至熟，盛在碗底备用

  3. 原锅再加少许油烧热，下水煮鱼调味酱翻炒，加红辣椒续炒

  4. 加入适量水煮开后，下鱼片，待鱼片变色即可关火

  5. 鱼片连汤盛放碗中，洒上剩余香菜和红辣椒即可

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水煮鱼相关分类

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该菜谱发布于 2011-03-06 10:44:45
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