将草莓榨成草莓浆
吉利丁片用牛奶泡软后,隔水小火加热至融化
鲜奶油加白砂糖打至六分发;(我打发的有点过了,做慕斯的奶油打发太过口感会差一些)
将吉利丁牛奶液和打发的鲜奶油混合,再加入草莓浆混合均匀成慕斯馅
取八寸慕斯圈,放入一片八寸蛋糕片,四周摆上对半切开的草莓
倒入草莓慕斯糊
再铺上一片剪去外边的八寸蛋糕片
倒入草莓慕斯糊,用抹刀抹平,放入冰箱冷藏四个小时
稍加装饰即可
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