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鸡肉串
九色鹿
用料
海天海鲜酱油
鸡脯肉
两块
青红辣椒
蚝油
蜂蜜
一汤匙
黑胡椒
葱
姜
料酒
色拉油
小贴士
1、蚝油、酱油都有咸度不必再加盐。 2、腌制时间越长越入味。 3、烤制过程中,可将烤盘拿出在肉串反正面再涂一次腌制用酱料,成品更美味。(由于这一步我省略了,所以成品不够油亮)
做法
将鸡脯肉切成小块备用
青红椒切成小块备用
鸡肉中加入酱抽、蚝油、一小勺蜂蜜、蒜、姜、料酒、色拉油搅拌均匀,腌制两小以上
把鸡肉串在洗净的竹签上,在相临的地方依次串上辣椒
鸡肉串上撒黑胡椒、孜然放入烤盘(铺上锡箔纸)入预热好烤箱,180度上下火,烤制20分钟即可