游向蓝天的鱼
豌豆胡萝卜焖饭
8.2
综合评分
124
人做过这道菜
再没有比焖饭更省事的做法了，看着那一锅的莺莺燕燕，恰似打翻了颜料盘，
好不热闹。
好不热闹。
用料
豌豆胡萝卜焖饭的做法
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豌豆用水清洗，胡萝卜去皮
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胡萝卜、香肠切丁
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锅中倒入食用油（比平时炒菜略多些），放入姜末爆香，然后都是胡萝卜翻炒
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胡萝卜翻炒2-3分钟后倒入豌豆，加酱油及少量的水，盐要比平时炒菜多些，焖煮10分钟
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米饭洗净入煲，水要少加至原来蒸饭的1/2，因为菜里有会有汤
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炒好的菜出锅前撒些葱花，然后平铺到米饭上，最后上面铺上肉粒。煲至煮饭键自然跳起，如果想吃带锅巴的饭，可以在按键跳起后重新按下煮饭键，如此反复几次即可
小贴士
1、虽说要比平时炒菜多放些盐，但也要适量，淡了可以用腐乳等来伴食，咸了可就不好弥补了。
2、没有把火腿粒跟菜一起炒，是因为怕火腿的香味溶出，这样吃饭时火腿就不好吃了。
2、没有把火腿粒跟菜一起炒，是因为怕火腿的香味溶出，这样吃饭时火腿就不好吃了。
