西红柿牛肉面

Name: 西红柿牛肉面
Ingredients: 西红柿; 自制酱牛肉; 荞麦面; 汤; 包心菜; 洋葱

32 人做过这道菜

灯芯绒

用料

西红柿
自制酱牛肉
荞麦面
汤
包心菜
洋葱

西红柿牛肉面的做法

荞麦面提前用70度热水浸泡
包心菜和洋葱切丝，西红柿切片，酱牛肉切片备用
起油锅，油热后下洋葱炒香炒至变色透明状
下入西红柿翻炒均匀，添加部分酱牛肉汤，再添加适量水，大火烧开
下入包心菜丝，调入适量盐和味精
荞麦面条浸泡至没有硬芯后，捞出沥干水分
面条上码上酱牛肉片和洋葱丝
把煮滚的汤浇在上面，撒上葱花即可

小贴士

温馨提示：
我用的这荞麦挂面是免煮型的，只需用热水浸泡。大家可以根据自己的喜好选用自己喜欢的面条种类。
当然了，自己手擀的面是最棒的了。

参照这个菜谱，大家做出 32 作品
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该菜谱发布于 2011-07-15 23:22:01

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