山药炒木耳

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夏季的胃口都会大大的减弱,俺尽量做一些爽口的蔬菜和新鲜的海鲜来刺激他们的味蕾。这道山药是俺家比较喜欢吃的其中一道蔬菜。口味也很清淡,比较适合夏季吃。

用料  

山药 半根
黑木耳
彩椒 少许
色拉油
鸡精 少许

山药炒木耳的做法  

  1. 把山药洗掉泥,去皮

    山药炒木耳的做法 步骤1
  2. 切成薄片

    山药炒木耳的做法 步骤2
  3. 再用煮开的谁汆一下备用

    山药炒木耳的做法 步骤3
  4. 捞起的山药用冷水过凉

    山药炒木耳的做法 步骤4
  5. 黑木耳提前泡发好洗净,撕成小块

    山药炒木耳的做法 步骤5
  6. 红绿彩椒切成小块备用

    山药炒木耳的做法 步骤6
  7. 油锅烧热,依次放入红绿彩椒、黑木耳翻炒

    山药炒木耳的做法 步骤7
  8. 再放入山药继续翻炒断配料断生

    山药炒木耳的做法 步骤8
  9. 翻炒至断生后,放入少许盐和鸡精即可起锅装盘

    山药炒木耳的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2011-07-19 09:45:21
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