🌈免揉,免松弛,超高颜值小马宝莉彩虹蛋黄酥(含详细操作视频)
油皮部分:、中粉(高低粉参半也可)、固体猪油、清水、白糖、油酥部分:、固体猪油、低粉、馅料:、油豆沙、咸蛋黄、调色:、不同色素、色粉也可
综合评分 9.1 (866 做过)
#蛋糕胚、牛奶、玉米油、细砂糖、低筋面粉、蛋黄、蛋白、细砂糖、#海盐奶油、淡奶油、奥利奥碎、细砂糖、盐、#巧克力甘那许淋面、鱼胶、水、细砂糖、可可粉、淡奶油、#装饰、淡奶油、细砂糖、奥利奥饼干、棉花糖、爱时乐威化卷心酥
综合评分 7.7 (17 做过)
淡奶油、盐(多少根据自己喜好调整)、糖、打碎的奥利奥饼干(随自己喜好增减,不想奶油太黑就少放点)、#淋面用甘纳许(一个六寸淋一圈的用量,会有一点剩下)、法芙娜55%巧克力、淡奶油
综合评分 8.0 (1873 做过)
#面团材料#、高筋面粉、低筋面粉、淡奶油、牛奶、全蛋液、白糖、盐、酵母、黄油、#裹入材料#、香葱、火腿肠、#表面用#、全蛋液(刷表面用)、白芝麻(装饰)
综合评分 8.8 (1272 做过)
植物油 Vegetable Oil、低筋麵粉 Cake Flour、牛奶 Milk、蛋黃 Egg Yolk、蛋白 Egg White、鹽 Solt、砂糖 Caster Sugar
综合评分 8.2 (387 做过)
金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了
综合评分 8.5 (29851 做过)