年夜饭

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想要在过年的时候有个好心情,想要在亲朋好友面前大展身手?嘿嘿,那就跟我一起走进新年厨房,挥舞起锅铲吧!
中国菜的花样以及讲究向来是出了名的,年夜饭桌上,所谓“美味”,美的色香味那是基础,还有一点极重要的便是讨个好彩头——一个美的名字是足够挑起食客好奇心和食欲的。因此,无论多少务实主义者对中国菜名的浮华虚无不以为然,多少好事者拿菜名开过诙谐的玩笑,中国人仍然乐此不疲地用博大精深的汉语艺术为食文化增光添彩,也因此有了更多独具匠心的新菜色去不断充实中式菜谱。

*蜜鳗米糕卷
*竹报平安煲
*荷叶黄金包
*富贵烩海鲜
*财源滚滚
*旺意拼盘(冷盘)
*福孙满堂
*福寿羊肉汤
*喜年大红炮
*富贵牛肉
*吉祥四宝(冷盘)
*普阳照太极
*海味珍珠丸子
*喜庆牛三宝
创建时间: 2011-12-28      最后修改: 2020-09-06
14 菜谱
  • 财源滚滚

    鲷鱼、火腿、胡萝卜、枸橘、葱、橙、高汤、太白粉、米酒、鸡油、盐、鲜鸡粉、太白粉

    2 做过

    食尚先生王森

    理由:

  • 吉祥四宝

    海蜇皮、新鲜陈皮、红萝卜、小黄瓜、姜丝、蒜末、盐、白醋、糖、香油

    1 做过

    食尚先生王森

    理由:冷盘

  • 福孙满堂

    明虾、草虾、凤梨、黄瓜、油、盐、鲜鸡粉、米酒、白胡椒粉、太白粉、沙拉酱

    综合评分 8.8 (54 做过)

    食尚先生王森

  • 富贵牛肉

    白豆蔻、牛肉、洋葱、红萝卜、老姜、八角、葱、酱油、冰糖、白芷

    2 做过

    食尚先生王森

  • 富贵烩海鲜

    新鲜干贝、草虾、西兰花、洋葱末、葱、红葱头片、奶油、面粉、鲜奶油、盐、蛋白、太白粉、盐、太白粉、酒、高汤、盐、太白粉水

    4 做过

    食尚先生王森

  • 旺意拼盘

    绍兴酒、猪脚尖、水发鱿鱼、三文鱼、白萝卜、盐、鲜鸡粉、冷开水

    1 做过

    食尚先生王森

    理由:冷盘

  • 竹报平安煲

    排骨、芋头、海参、桂竹笋、鲜山药、干竹笙、板栗、干贝、大蒜、高汤、人参、当归、黄耆、红枣

    0 做过

    食尚先生王森

  • 福寿羊肉汤

    羊肉、生姜、黄芪、当归、水、米酒

    3 做过

    食尚先生王森

  • 荷叶黄金包

    鲍鱼、干贝、蟳掌、油饭、咸蛋、莲子、干荷叶

    0 做过

    食尚先生王森

  • 喜年大红炮

    干银耳、红山药、桂圆、红枣、莲子、冰糖

    1 做过

    食尚先生王森

  • 喜庆牛三宝

    牛肚、高良姜、酱油膏、牛腱、牛筋、生菜、西兰花、辣椒、葱、姜、陈皮、桂皮、豆蔻、白芷、花椒、小茴香、八角、丁香、甘草、白胡椒粒、冰糖、米酒、酱油

    0 做过

    食尚先生王森

  • 海味珍珠丸子

    干鱿鱼、猪绞肉(五花肉)、荸荠、芹菜、糯米、蒜、酱油、米酒、白胡椒粉、盐、香油、太白粉

    1 做过

    食尚先生王森

  • 蜜鳗米糕卷

    蜜鳗、糯米饭、豆皮、海苔、香菜、面粉水糊、胡椒粉、盐、太白粉、盐、酱油、胡椒粉

    0 做过

    食尚先生王森

  • 普阳照太极

    羊排、小番茄、花菜、西兰花、黄酒、姜汁、盐、黑胡椒粉、沙拉油、咖喱粉、高汤、太白粉水

    0 做过

    食尚先生王森