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姜汁撞奶能散寒暖胃,去痰下气,首创于番禺县沙湾镇。沙湾是鱼米之乡,养水牛产奶是当地农民副业。当地产的水牛奶浓度高,含脂肪多,可以制成多种奶制品小吃,其中姜汁撞奶最为有名,传遍广州、香港、澳门食肆,不少日本、美国客人都慕名专程品尝。
100%成功的姜汁撞奶
生姜、牛奶、白砂糖
综合评分 8.2 (37 做过)
小安小暖
姜汁撞奶
新鲜水牛奶、姜汁、白砂糖
综合评分 9.1 (11 做过)
隔壁8姨
姜汁撞奶失败个人经验总结(白糖红糖枫糖浆无糖版)
牛奶、红糖(白糖,枫糖浆)等量替换、姜汁
综合评分 7.9 (200 做过)
胖金Mama
姜汁 10、牛奶 195、糖
综合评分 7.8 (26 做过)
Carrie_He
懒人版姜汁撞奶(零失败)
老姜、鲜牛奶、白砂糖、食用人数
综合评分 6.9 (13 做过)
爱吃的爱吃的兔子
姜汁撞奶(简易版)
姜、新鲜鲜奶、白糖
综合评分 8.0 (7 做过)
Domani
甜品|五分钟做姜汁撞奶
鲜牛奶、姜汁
综合评分 8.6 (10 做过)
酸酸想吃又想瘦
全脂甜奶粉、鲜牛奶、姜、糖
综合评分 7.6 (279 做过)
潘潘猫
水牛奶、姜汁、白糖
综合评分 7.5 (164 做过)
侥幸的鱼
冷冻姜汁(姜撞奶)
姜
0 做过
美哒123
高蛋白质的纯牛奶、小黄姜、白砂糖、枸杞和红枣
综合评分 8.5 (19 做过)
欣欣妈
生理期必备:红糖姜汁撞奶
姜汁(姜)、牛奶、红糖
综合评分 7.3 (44 做过)
厨娘Joyce章鱼
牛奶、糖、姜汁
综合评分 7.0 (22 做过)
a_Renee
奶粉版姜汁撞奶
全脂奶粉、水、白砂糖、姜汁
综合评分 7.9 (29 做过)
一缕春风_lf6t
教你完美撞出一碗黄小厨同款姜汁撞奶,内附这道菜的成功秘笈哦~
姜、全脂牛奶、糖
综合评分 7.2 (16 做过)
黄小厨noob
水牛奶(蛋白质4.0)、姜、白砂糖、厨房用测温计
猫姐卡特里爱厨房
姜撞奶(姜汁凝乳)[含制作原理]
去皮生姜、(喜欢辣一些就30g,微辣就20g)、纯净水、冷藏鲜牛奶、糖
Xyichan
微波炉和破壁机做的简易姜汁撞奶
姜、牛奶
linweioay
姜撞奶(冷冻姜汁)
牛奶、红糖、冷冻姜汁