宫保鸡丁

宫保鸡丁(家常版)

鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生、郫县豆瓣酱、花椒、小红辣椒、腌制鸡肉材料:1～6、1.料酒、2.生抽、3.盐、4.鸡蛋清、5.淀粉、6.香油、碗汁材料:7～16、7.陈醋、8.白糖、9.蚝油、10.料酒、11.蜂蜜、12.肉清汤(或清水)、13.香葱(切碎)、14.蒜(切碎)、15.香油、16淀粉

综合评分 7.9 （13438 做过）

布谷鸟儿

宫保鸡丁！最正宗最讲究的做法！

鸡腿、花生米、大葱、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、糖、醋、淀粉、盐

综合评分 8.0 （3580 做过）

苗儿老师Joyce

家常快手宫保鸡丁，小朋友也能吃的微辣版，小白也能复刻95%形似，90%味道！

主料：、鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、炸花生、碗汁：生抽、白糖、米醋、蚝油、淀粉、清水、腌肉：花雕酒、白胡椒粉、淀粉、盐、油、其它：油、郫县豆瓣酱、葱花、蒜末

综合评分 7.9 （212 做过）

美食妃英理

今日菜谱：宫保鸡丁

鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生米、蒜、生抽、醋、糖、郫县豆瓣酱、盐、腌肉料：、料酒、生抽、生粉

综合评分 7.7 （673 做过）

小来带饭日记

川菜经典--绝味宫保鸡丁

鸡胸肉、鸡胸肉腌制佐料：、盐巴、红薯淀粉、水、重庆黄花园酱油、蛋清、熟菜籽油、配料、大葱节、生姜片、大蒜片、干辣椒、红花椒、莴笋、盐（腌莴笋）、糖醋碗汁、红薯淀粉、特级保宁醋、白糖、盐、胡椒粉、香酥花生米

综合评分 8.4 （235 做过）

江姐的做菜笔记

【儿童版】超下饭的宫保鸡丁

鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、大辣椒、料酒、白胡椒粉、盐、黄豆酱、葱片/姜（切末）/蒜（一瓣）、生抽、米醋、白砂糖、番茄酱、盐、清水

综合评分 8.0 （204 做过）

Kevinmami

厨师长教你: “宫保鸡丁”的川味正宗做法, 一看就有食欲, 收藏了

鸡腿、生姜、大蒜、香葱、油酥花生米、干辣椒、青花椒

综合评分 8.4 （579 做过）

美食作家王刚

传统宫保鸡丁

鸡胸肉、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、花生米

综合评分 7.9 （841 做过）

卷卷毛儿的麻麻

宫保鸡丁（家常版）

鸡胸肉、黄瓜、花生米、大葱、干辣椒、花椒、蒜、豆瓣酱

综合评分 7.8 （13 做过）

吃喝玩乐MISSJ

宫保鸡丁（鸡腿，碗汁版）

鸡腿、大葱、花生米、淀粉、醋、糖、酱油、盐、蒜、姜、辣椒粉

综合评分 8.3 （20 做过）

马克里里

宫爆鸡丁

鸡胸肉、糍粑辣椒、花生米、郫县豆瓣、大蒜、蒜苗、芡粉、花椒粒、黑胡椒粉、食用油、盐、生抽

综合评分 9.0 （18 做过）

昊翮

宫保鸡丁这么做简单易学好吃下饭

综合评分 9.0 （32 做过）

杰哥爱吃辣

宫保鸡丁——简单版。

鸡腿肉、蒜末，、胡萝卜、黄瓜、花生米

综合评分 7.5 （363 做过）

做吃货不易

峨嵋酒家的宫保鸡丁（家常做法）

肉的选取和处理：、鸡上腿肉、盐、味精、料酒、玉米淀粉、碗汁儿（酸甜的小荔枝口儿宫保汁）：、 四勺白糖，三勺醋，四分之一勺盐，少量鸡精，少量味精，两勺料酒，半勺酱油、花生仁、干辣椒、大葱、水淀粉、辣椒面儿、花椒

综合评分 8.4 （479 做过）

更怯了

【中餐厅】亮大厨教做宫保鸡丁『多图详解』

主料、鸡胸肉、黄瓜、花生米（炸过的）、辅料、豆瓣酱、辣椒、花椒、蒜、姜、葱、张亮微博官方酱汁、生抽酱油、白糖、米醋、勺子是平时吃饭用的

综合评分 8.0 （2877 做过）

-Jessie--