布朗尼(英语:Brownie),19世纪末发源于美国,20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎。传说中,布朗尼是某位黑人老嬷嬷制作松软可口的巧克力蛋糕时,忘了打发黄油而做出来的失败作品,一尝却异常美味。这个“美丽意外”的产物,后来成为了美国家庭餐桌上的常客。
超浓厚软糖质地的布朗尼 - Fudgy Brownies (减糖版)
黄油、无味的植物油或椰子油、黑巧克力(70%以上)、黄糖(light brown sugar) 不要用红糖、玉米糖浆、鸡蛋、中筋面粉、可可粉
综合评分 8.7 (665 做过)