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泡腊八蒜是华北较为流行的腊八节节日食俗。相传以前各家商号要在腊八这天拢账,放的外债要在这天前收回。因时间临近春节,商号多避讳直接上门讨债,故取“算”的谐音“蒜”,送债务人“腊八蒜”,隐讳地表达收债之意。
腊八蒜(千万别直接加醋了,冬夏都可)
大蒜、米醋、盐、糖
综合评分 8.3 (125 做过)
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腊八蒜
紫皮大蒜、白糖、米醋
综合评分 8.4 (867 做过)
月亮晶晶
腊八蒜(陈醋腌蒜)
山西老陈醋、紫皮蒜、糖(可选,山西人是不放的)
综合评分 9.2 (224 做过)
往生花
一瓶绿油油的腊八蒜美貌出炉
大蒜、米醋、白糖
综合评分 7.5 (37 做过)
做菜有点天赋的吃货
一天腌出腊八蒜
大蒜、白酒、醋、冰糖
综合评分 8.6 (32 做过)
罐头视频
两天满绿,随时可以腌的腊八蒜
大蒜、糯米香醋
综合评分 8.2 (26 做过)
胶P糖
腊八蒜(百分百成功)
紫皮蒜、恒顺牌镇江香醋、白糖
综合评分 7.4 (13 做过)
美虎妈
大蒜『紫皮的』、白醋
综合评分 8.1 (26 做过)
熊熊so
腊八蒜一夜变绿的秘笈,吃着醋蒜盼着年
蒜、米醋
综合评分 8.9 (9 做过)
微在涨姿势
紫皮蒜、米醋
综合评分 8.5 (668 做过)
红姨食坊
大蒜、米醋、玻璃罐
综合评分 8.6 (122 做过)
风中彩虹
大蒜、白醋、黄冰糖/白冰糖/白砂糖(均可)
5 做过
烹饪玩手
快手自制腊八蒜
大蒜、白醋
0 做过
野百合-99
腊八蒜腌制方法
大蒜、米醋、盐、白糖、密封罐或者透明的瓶子
学wu止境
一学就会的腊八蒜
大蒜、白米醋、盐、糖
爱美食-爱烘焙
蒜、米醋1200ml、白糖1汤匙、盐0.5汤匙、白酒50ml
岁在辛未
翠绿爽口腊八蒜
雕窝采芹人