姜母鸭

厦门姜母鸭家庭版

新鲜鸭肉、新鲜生姜、香油/芝麻油、花雕酒、老抽、生抽、盐、冰糖、桂皮、香叶、八角

综合评分 8.5 （536 做过）

苏小庖

姜母鸭（不用管他轻松易学）

鸭、姜、白酒、老抽、生抽、料酒、盐味精、冰糖

综合评分 8.5 （61 做过）

郑大大大丽

姜母鸭

鸭肉、姜🫚、芝麻油、生抽、老抽、酒酿（取汁水）、盐、生抽、老抽、米酒、冰糖、盐

综合评分 8.3 （10 做过）

接骨木花花

姜母鸭（简易版）

鸭肉、姜、生抽、老抽

综合评分 8.2 （808 做过）

tangtang瑭瑭

100%成功｜胡建人年夜饭之姜母鸭🦆

番鸭、生姜、香叶、桂皮、八角、芝麻香油、生抽、老酒

综合评分 7.4 （23 做过）

松茸怪

泉州姜母鸭

番鸭、料酒、麻油、小葱、姜母、仔姜、生抽、老抽、麦芽糖、米酒、香料包（有几味放几味）、桂皮、八角、香叶、良姜、草果、丁香、白芷、白胡椒

2 做过

Vitaminecc

姜母鸭

1 做过

东古美食厨房

姜母鸭(详细步骤图)

鸭肉块（斩件）、姜（姜母）、生抽、老抽、料酒、糖、麻油

综合评分 8.1 （22 做过）

幸福的小纳

厦门姜母鸭

鸭母、姜母、生抽（味事达）、老抽（李锦记的红烧汁）、芝麻油（金龙鱼）、香叶、桂皮、八角、冰糖

综合评分 8.0 （229 做过）

Meicake

干煸姜母鸭，闽南特色

盐，味精、鸡粉、糖（重要）、菜籽油、芝麻油、香叶 香辛 八角 桂皮、鸭、酱油、2-3年鸭，番鸭、姜母和嫩姜1:1切片、料酒、酱油膏、麦芽糖、花雕，高粱酒没有就料酒，高粱就没有糯米酒也可

0 做过

且借人间二两墨

姜母鸭，家常版（不加水的做法）

鸭肉、姜、芝麻油、啤酒、老抽、生抽、盐、干辣椒、香叶、八角、当归、加饭酒、桂皮

6 做过

李家妈妈美食

姜母鸭

鸭肉、老姜、生抽、料酒、糖、麻油

综合评分 7.9 （111 做过）

訇訇

姜母鸭

水鸭母、芝麻油、冰糖、生抽、料酒、米酒、盐、老姜、八角、桂皮、花椒、茴香、川芎、熟地，枸杞、葱结

综合评分 8.5 （24 做过）

静秋朝夕

泉州名菜-姜母鸭

姜、生抽、老抽、米酒、芝麻油、麻鸭、盐、胡椒粉、八角、山奈、桂皮、味精、白糖

0 做过

食习生TastySense

福建人做的姜母鸭为啥那么好吃?教你不外传的秘方，学会可以开店

1 做过

小妖凌薇姐