姜母鸭

厦门姜母鸭家庭版

新鲜鸭肉、新鲜生姜、香油/芝麻油、花雕酒、老抽、生抽、盐、冰糖、桂皮、香叶、八角

综合评分 8.5 （505 做过）

苏小庖

姜母鸭（不用管他轻松易学）

鸭、姜、白酒、老抽、生抽、料酒、盐味精、冰糖

综合评分 8.4 （57 做过）

郑大大大丽

姜母鸭（简易版）

鸭肉、姜、生抽、老抽

综合评分 8.2 （807 做过）

tangtang瑭瑭

姜母鸭

鸭肉、姜🫚、芝麻油、生抽、老抽、酒酿（取汁水）、盐、生抽、老抽、米酒、冰糖、盐

7 做过

接骨木花花

100%成功｜胡建人年夜饭之姜母鸭🦆

番鸭、生姜、香叶、桂皮、八角、芝麻香油、生抽、老酒

综合评分 7.4 （23 做过）

松茸怪

姜母鸭

1 做过

东古美食厨房

泉州姜母鸭

番鸭、料酒、麻油、小葱、姜母、仔姜、生抽、老抽、麦芽糖、米酒、香料包（有几味放几味）、桂皮、八角、香叶、良姜、草果、丁香、白芷、白胡椒

0 做过

Vitaminecc

厦门姜母鸭

鸭母、姜母、生抽（味事达）、老抽（李锦记的红烧汁）、芝麻油（金龙鱼）、香叶、桂皮、八角、冰糖

综合评分 8.0 （229 做过）

Meicake

姜母鸭(详细步骤图)

鸭肉块（斩件）、姜（姜母）、生抽、老抽、料酒、糖、麻油

综合评分 8.1 （21 做过）

幸福的小纳

姜母鸭

鸭肉、老姜、生抽、料酒、糖、麻油

综合评分 7.9 （111 做过）

訇訇

姜母鸭

水鸭母、芝麻油、冰糖、生抽、料酒、米酒、盐、老姜、八角、桂皮、花椒、茴香、川芎、熟地，枸杞、葱结

综合评分 8.5 （24 做过）

静秋朝夕

福建大厨的姜母鸭

番鸭，也叫旱鸭，1只2.5-2.8斤，姜母（老姜）、嫩姜 味精、鸡粉、盐、糖、酱油膏 麦芽糖、花雕酒、高粱酒、黑芝麻油50-100克、香料水 大厨不讲什么香料做的水，家庭菜谱用桂皮 八角 香叶 还有加黄芪的，也有人只用老姜的。

2 做过

候鸟的迁徙生活

闽南泉州姜母鸭

鸭、芝麻油、姜、八角、料酒、冰糖、桂皮、肉蔻、丁香、老抽

0 做过

梅梅CC

姜母鸭，家常版（不加水的做法）

鸭肉、姜、芝麻油、啤酒、老抽、生抽、盐、干辣椒、香叶、八角、当归、加饭酒、桂皮

6 做过

李家妈妈美食

姜母鸭

鸭

0 做过

9116_52my