鳝鱼丝

爆炒鳝鱼丝

黄鳝、姜、大蒜、红薯淀粉、糖、生抽、盐、料酒、醋、青椒、胡萝卜丝

综合评分 8.8 （36 做过）

时宜書

响油鳝丝

黄鳝、大蒜、猪油、白糖、老抽、生抽、姜末、香葱、麻油、白胡椒粉、淀粉、黄酒

综合评分 8.2 （982 做过）

晚来

经典本帮菜-响油鳝丝正宗的做法

黄鳝、葱姜蒜、香油、料酒、白胡椒粉、生抽老抽、白糖、盐

综合评分 8.4 （70 做过）

阿伟私厨

厨师长教你：“响油鳝丝”的家常做法，味道非常赞

鳝鱼

综合评分 8.8 （178 做过）

美食作家王刚

超下饭的爆炒鳝鱼丝

黄鳝、红椒、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、醋、花椒、小葱

综合评分 8.2 （17 做过）

嗜睡懒肉兔

鳝鱼丝

鳝鱼、妈妈牌豆瓣酱、青椒、料酒、葱蒜姜、干辣椒、白糖+醋、花椒

综合评分 8.0 （26 做过）

小圆满yuanman

正宗四川爆炒鳝鱼丝

黄鳝、二荆条、仔姜、老姜、花椒、盐、十三香（可选）、醪糟（或白酒/料酒）、蒜

1 做过

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大师级正宗老上海本帮菜响油鳝丝

老抽、黄鳝、生抽、糖、料酒、油、玉米淀粉、味精、白胡椒粉

综合评分 7.6 （26 做过）

Jackeyhang

响油鳝丝

黄鳝、蒜头、香葱、生抽、老抽、料酒、白砂糖、葵花籽油、胡椒粉、麻油

综合评分 9.1 （30 做过）

米渔78

老上海味道—响油鳝丝

黄鳝、大蒜、葱花、姜、料酒、生抽、老抽、淀粉、盐、糖、白胡椒粉、猪油

综合评分 8.0 （91 做过）

小帅虎妈咪Rena

火爆鳝鱼丝

黄鳝片、蒜苔、青椒 、菜籽油、姜片、独蒜切片、糟卤汁或料酒、郫县豆瓣酱、盐腌好的小米椒子姜碎、蜂糖、胡椒粉少许

2 做过

加菲奔奔

响油鳝丝

黄鳝、猪油、大蒜、青葱、生姜、老抽、生抽、料酒、白糖、淀粉、香油、白胡椒粉

综合评分 8.8 （12 做过）

生活的抚慰

响油鳝丝（茭白）

茭白、鳝丝

综合评分 8.4 （11 做过）

黄小厨Angel

爆炒鳝鱼丝

黄鳝、姜、蒜、生抽、盐、料酒、青椒、红椒、油

0 做过

做饭看心情放料凭感觉

鳝鱼丝

黄鳝、花椒、料酒、姜、糖、蒜、醋、泡淑

0 做过

懒洋洋625