烤出来的冰淇淋球「曲奇」
统一的黄油部分:
黄油150g
糖粉100-120g
鸡蛋液40g
淡奶油20g
、🥛1️⃣原味:
打发好的黄油分出95g
中筋面粉95g
土豆淀粉33g
奶粉10g
、🍵2️⃣抹茶味
打发好的黄油分出70g
中筋面粉70g
土豆淀粉25g
全脂奶粉10g
抹茶粉4g 、🍫3️⃣巧克力味
打发好的黄油分出70g
中筋面粉70g
土豆淀粉25g
全脂奶粉10g
可可粉4g 、💜4️⃣紫薯味
打发好的黄油分出70g
中筋面粉70g
土豆淀粉25g
全脂奶粉10g
紫薯粉4g
1 做过
茕兔西顾Rabbit