熏鱼

【原创制作】简单又好吃的熏鱼（爆鱼）

草鱼、料酒、老抽、生抽、土冰糖、蜂蜜、盐、醋、八角、香叶、葱姜段、蚝油

综合评分 8.4 （172 做过）

文爸爸的厨房

上海熏鱼｜美食台

青鱼、葱、姜、料酒、干桂花、八角、桂皮、香叶、冰糖、花雕、蚝油、海鲜酱、生抽、老抽、蜂蜜、香醋

综合评分 8.4 （914 做过）

下厨房用户_ps3u

草鱼最美味的苏式吃法---苏式爆鱼

材料：草鱼、材料：小葱、材料：盐、材料：料酒、材料：生抽、材料：姜、材料：食用油、酱汁：纯水、酱汁：八角、酱汁：桂皮、酱汁：花椒、酱汁：细砂糖、酱汁：醋、酱汁：老抽、酱汁：生抽、酱汁：料酒、酱汁：盐

综合评分 8.3 （956 做过）

美妈

年味｜家常熏鱼

主食材：、草鱼中段、水、八角、桂皮、红烧酱油、凉拌酱油、糖、醋、五香粉、（调味仅供参考，酌情调整）

综合评分 8.8 （13 做过）

烟火间

老上海熏鱼

草鱼、葱段、料酒、姜、水、桂皮、香叶、八角、老抽、生抽、蚝油、海鲜酱、冰糖、蜂蜜、香醋、花雕酒

0 做过

璇玑儿

上海熏魚（爆魚）

青魚中段、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、冰糖、八角、桂皮、香叶、香醋、海鲜酱、花雕酒、胡椒粉、油

综合评分 9.0 （42 做过）

君君love烘焙

爆鱼

冰糖、白糖、陈醋、生抽、老抽、黑胡椒酱、花雕酒、十三香粉、蚝油、油、生姜、洋葱、小葱、香叶、八角、桂皮、甘草、陈皮、山楂干、乌梅干、草鱼、生姜、小葱白、花雕酒、白胡椒粉

综合评分 8.9 （85 做过）

冇伱灬冇我

苏式熏鱼

草鱼、八角、香叶、桂皮、冰糖、花椒、老抽、蚝油、白醋、生抽、蜂蜜、料酒、腌鱼料:、食盐、料酒、葱段、姜片、小葱

综合评分 7.6 （74 做过）

ZHangMin

爆鱼。又叫熏鱼。

草鱼、姜。蒜。葱、盐（腌鱼）、椒盐（腌鱼）、油、糖、生抽、料酒、水

综合评分 8.2 （798 做过）

满夏姑娘

家传·糖醋熏鱼

青鱼、小米葱（普通葱也行）、生姜、大蒜、酱油（普通黄豆酱油，既不是老抽也不是生抽）、镇江香醋、砂糖、盐、料酒、五香粉、清水

综合评分 8.3 （106 做过）

甜弥弥的圈

熏鱼（胶东年货）

新鲜鲅鱼（大约两斤一条）、酱油、葱、姜、糖、花椒

综合评分 8.6 （25 做过）

李白白__

五香熏鱼

鲅鱼、料酒、酱油、糖、姜、葱、花椒、干辣椒、醋、水、香油、鸡精

综合评分 7.5 （7 做过）

freearons

酥脆到鱼刺都不放过的秘制爆汁五香熏鱼

草鱼、生抽、桂皮、干辣椒、八角、冰糖【白糖】、生姜、香叶、小葱、盐、料酒、十三香、蚝油、老抽、油

综合评分 9.1 （11 做过）

GODOFMERCY摩西膳坊

老上海熏鱼（爆鱼）

草鱼身体、葱、姜片、冰糖（喜欢吃甜一点可以多加 100 克）、水或开水都可以、话梅、生抽、老抽、桂皮、八角、香叶、五香粉、红曲米或红曲粉（不用也可以）（后来我自己也不放了）（羽师的配方里面是有红曲米）（自由发挥）

综合评分 7.5 （18 做过）

爱吃的潘小厨

秘制香酥熏鱼

草鱼、生姜、葱、油、生抽、老抽、黑胡椒粉、料酒、盐

综合评分 8.5 （36 做过）

么么小友