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卤肉老汤做法
调料:姜 200克，大葱 200克，冰糖 150克，蚝油 200克，生抽 700克，老抽(少量)20克，盐120克，料酒 100克，白酒20克，水 15斤。
0 做过
A记住教训
能盖浇饭卤汁面的卤肉丁
猪肉、香菇、鹌鹑蛋、红葱头、葱 姜 蒜、八角 桂皮、冰糖、生抽、老抽
1 做过
小美的美食
用老汤卤出和卤肉店一样的卤鸡腿鸡汁豆腐串
颖彦的御用厨师
家庭版老汤扒肘子卤肉卤菜详解
肘子、猪蹄、五花肉、鸡翅、鸡爪、猪骨棒、猪皮、鸡架、鸡蛋、炸豆腐、茄子、尖椒、海带、姜、大葱、冰糖、麦芽糖、蚝油、生抽、老抽、盐、八角、小茴香、桂皮、丁香、花椒、肉蔻、草果、砂仁、香叶、甘草、陈皮、胡椒粉、料酒、白酒、水
兜里全是糖1975
老汤腊汁卤肉-肉夹馍
五花肉、小葱、八角、冰糖、清水、老抽、桂皮、姜、料酒、盐、香叶、老汤、辣椒
2 做过
猪妹的猪妈妈
卤汁可以反复使用的卤肉饭
肉沫、白洋葱粒、冬菇粒、卤水、清水、鸡蛋、蒜蓉
小史厨房
道地的槟城卤肉卷（新加坡五香卷）附五香卤汁和辣椒酱做法）Penang lobak
豆腐皮/腐皮、炸油、肉馅：、猪腰肉（剁碎）、洋葱（切碎）、蒜蓉、青葱粒、鸡蛋、调味料：、五香粉、盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉、麻油、木薯淀粉、玉米淀粉、五香卤汁：、水、盐、五香粉、蚝油、生抽、糖、胡椒粉、老抽、木薯淀粉、玉米淀粉、辣椒酱：、辣椒酱、蕃茄酱、酸梅姐、水
荷忆家
下饭神器之有灵魂的万能卤汁（可做卤蛋卤鸡卤肉饭等）
八角、姜、葱白、干辣椒、大蒜（可省略）、腐乳（可省略）、桂皮、枸杞、冰糖、五香粉（可省略）、香叶、生抽、老抽、料酒、蚝油（可省略）
C_c-
【孕妇食谱】台式卤肉饭，五花肉肥而不腻、入口即化，卤汁浓郁香甜
五花肉、香菇、鸡蛋、洋葱、生抽、老抽、冰糖、八角、盐、葱、姜、蒜、香叶
朵拉妈咪呀
卤肉
猪蹄
Crystal美祺
豆腐脑（附卤汁做法）
黄豆、水、内脂
综合评分 8.5 （230 做过）
嫚丽1008
㊙️电饭锅版‼️酱香卤牛肉(内附卤汁保存法)🤫
牛腱子、八角、桂皮、花椒、姜、生抽、老抽、盐、香叶、黄豆酱、干辣椒、料酒(可不加)、大葱
综合评分 8.8 （118 做过）
月半湫湫湫
万能卤汁
片糖粉、水、片糖、生抽、料酒、蚝油、老抽、草果、花椒、桂皮、香叶、豆蔻、甘草、丁香、生姜、小葱
不凡晖
【南方老汤集】鹌鹑祛湿汤
鹌鹑、薏米、陈皮、蜜枣、百合、莲子、生姜、枸杞、白酒、盐
综合评分 8.1 （8 做过）
凌藝561
老北京秘制酱牛肉（老汤制作和养护）
牛腱子、干黄酱、葱姜蒜、老抽、冰糖、白酒、调料包：、花椒、大料、小茴香、桂皮、豆蔻、香叶、黄芪（可选）、甘草（可选）、党参（可选）、当归（可选）、麦冬（可选）、干辣椒（可选）
综合评分 8.9 （5 做过）
伟伟到来117
