广式月饼

广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

中筋面粉、转化糖浆（自制个人主页有配方)、花生油、枧水、莲蓉、咸蛋黄、蛋黄水（刷饼面用)

综合评分 8.5 （20912 做过）

泳歌

【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！

低筋面粉、高筋面粉、枧水、转化糖浆、花生油、咸蛋黄、莲蓉馅料

综合评分 8.5 （2642 做过）

美丽女神经

广式月饼（50克）

月饼皮、中筋面粉、转化糖浆、枧水、玉米油/花生油、黄金芝士粉、馅料、自己做、淘宝买、表面刷夜、蛋黄、蛋清

综合评分 8.1 （1640 做过）

bbdbby

广式月饼（最好用的饼皮配方）

中筋粉（或高粉低粉各半）、自制转化糖浆、花生油、砚水

综合评分 8.2 （799 做过）

7丁

广式月饼（零失败）

中筋面粉（普通面粉）、转化糖浆（自制或购买）、花生油（各种品牌皆可且不可替换）、枧水（自制或购买）、各种馅料（自制或购买）、蛋黄水

综合评分 7.9 （602 做过）

微笑的向日葵_tvpi

广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

饼皮：、中粉、转化糖浆、花生油、枧水、吉士粉、馅料：、咸蛋黄、白莲蓉、表面刷液：、蛋黄、蛋白

综合评分 8.3 （21108 做过）

Oo石小糰oO

广式莲蓉（豆沙）蛋黄月饼（超详细步骤）

普通中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、蛋黄液、莲蓉（或豆沙，五仁，椰蓉……）、咸蛋黄（真空包装）、玉米淀粉

综合评分 8.3 （1176 做过）

小荷悠悠清莲语

全网独家（原创）柿柿如意—广式金沙奶黄月饼（内附视频做法）

中筋面粉、金黄芝士粉、转化糖浆、花生油、枧水、金沙奶黄馅、抹茶粉

综合评分 8.6 （1026 做过）

累并_快乐

广式传统五仁月饼

【饼皮】(皮400克，按3:7比例可做13个100克的月饼)、中粉200克 糖浆140克 花生油50克 枧水4克 玉米淀粉少许(防粘用)、【五仁馅料】(出品490克五仁馅，按3:7比例可做6~7个100克的月饼)、A.芝麻30克(黑白芝麻各15克) 花生仁30克 西瓜子或南瓜子仁50克 葵瓜子仁50克 核桃仁50克 大杏仁50克 桔饼30克 糖冬瓜50克 冰肉50克(可免) *金华火腿50克、B.【熟糕粉】水60克 油20克 糖15克 糯米粉25克、*蛋液(涂面用):1个蛋黄+8克蛋白+15克水

综合评分 8.6 （189 做过）

果果-手作

广式五仁月饼蜂蜜版（不用转化糖浆）

月饼皮：、蜂蜜、花生油、枧水、中筋面粉、月饼馅：、核桃、花生、大杏仁、腰果、黑白芝麻、南瓜籽、瓜子仁、蔓越莓干、葡萄干、糖渍橙皮、冬瓜糖、果丹皮、以上干果400克，果脯150克，合计550克、蜂蜜、白酒、熟花生油、白砂糖、凉白开、熟糯米粉、表面蛋液：、一个蛋黄加一勺清水

综合评分 8.3 （1205 做过）

淡然-微笑

广式月饼（自制很简单）

饼皮：、中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、淀粉、馅儿：、各种馅儿料买成品，也可以自制、表面：、鸡蛋黄、刷子

综合评分 8.5 （323 做过）

木子李_520

彩色广式月饼

枧水、花生油、月饼糖浆、中筋面粉、抹茶粉、红丝绒液、每个月饼45克、蛋黄、月饼糖浆、花生油、清水

综合评分 9.0 （22 做过）

晓幼

广式莲蓉蛋黄月饼/久吃不厌的经典组合

中筋面粉（五得利）、转化糖浆、花生油、枧水、莲蓉、咸蛋黄

综合评分 9.1 （106 做过）

女神Goddess

教你一次就能做好广式月饼!不裂不塌回油快

中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水

综合评分 8.5 （8 做过）

燕儿姐姐来了

广式月饼/风炉版/步骤详细不翻车

中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、枣泥核桃、茉莉小青柑、荔枝玫瑰

综合评分 8.8 （27 做过）

女神Goddess