香芋扣肉

香芋扣肉

五花肉、槟樃芋头、香葱、香叶、桂皮、八角、料酒、老抽、生抽、细盐、冰糖、清水、盐、蚝油、细砂糖

综合评分 8.0 （788 做过）

圆猪猪

下饭神菜：传统香芋扣肉＃猪的广西 特色料理#

芋头 1、五花肉 1500、油 、酱油、白醋、高度白酒、白糖、片糖、乳腐、南乳、五香粉、胡椒粉、鸡精(或鸡汁)、柱候酱、花生酱、海鲜酱、蚝油、葱花、姜、蒜米、清水

综合评分 8.1 （153 做过）

中华小厨猪悠悠

年夜饭/宴席头菜-香芋扣肉（超详细版）

五花肉（猪肋排部位）、扣肉调料包（长荣牌扣肉调料）、老抽、生抽、盐、小葱（装饰用）、耗油、淀粉（最后勾芡用）

综合评分 7.8 （79 做过）

木木很幸福

厨师长教你：广西“黄田芋头扣肉”的做法，香甜软糯，肥而不腻

精品五花肉1块、生姜、小葱、蜂蜜、绿茶叶、植物油、大芋头、干小香菇、红枣、食用盐、腌肉料汁如下：腐乳、高度米酒、生抽酱油、老抽、八角粉、现磨桂皮粉、冰糖

综合评分 8.1 （20 做过）

美食作家王刚

梅菜扣肉（香芋扣肉）

五花肉（五花腩）、梅菜、芋头（做香芋扣肉时用）、大葱、料酒、姜片、南乳、白糖、老抽、生抽、蚝油、料酒、八角粉、盐

综合评分 8.5 （11 做过）

青松鹤

香芋扣肉🥩荔浦芋头扣肉🥩(民间传统做法)

五花肉、荔浦芋头(香芋)、梅干菜、姜片、葱段、八角、花椒、料酒、老抽、生抽、五香粉、南乳汁/腐乳(均可)、盐、糖、白胡椒粉、水淀粉、菜籽油、牙签

3 做过

烹饪玩手

广西十大名菜之荔浦芋头扣肉

荔浦芋头、带皮五花肉、桂林腐乳、米酒、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、蒜蓉、香葱、香料包（八角、茴香、花椒、甘草等）

综合评分 7.7 （174 做过）

寻味-专注原生态食材

香芋扣肉🥩

芋头、五花肉、油、老抽、生抽、料酒、蚝油

0 做过

小夕的西

香芋扣肉

五花肉、槟樃芋头、豆腐乳、八角、大蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、油、水淀粉、盐

综合评分 7.9 （83 做过）

随心煮意

兜姥姥芋头（土豆）扣肉

五花肉、芋头／土豆、姜、白酒、碗汁

综合评分 8.8 （15 做过）

嘟吧1022

广西芋头扣肉（来自爸爸几十年绝妙手艺😋）

五花肉、芋头、姜、蒜、豆腐乳、红糖片、生抽、老抽、白醋、五香粉、味精

7 做过

等到烟雨暖收

香芋扣肉（空气炸锅炸肉版）

五花肉、盐、白醋、香芋、南乳汁、蚝油、生抽、老抽、料酒、姜、胡椒粉

0 做过

菜头妈

芋头扣肉

五花肉、荔浦芋头、八角、蒜末、老抽、生抽、料酒、腐乳（带汁）、淀粉、白糖、盐

综合评分 7.7 （26 做过）

迷迭香Rosemary

芋头扣肉-2019年夜饭【曼食慢语】

五花肉、荔浦芋头、老抽、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、蚝油、蒜瓣、姜片、葱结、八角、高汤、生抽、水淀粉、葱花

综合评分 7.3 （33 做过）

Amanda曼达

炸扣肉，香芋扣肉，烧猪肉

五花肉1000、生抽适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量、姜适量、蒜头适量、葱头适量、酒适量、卤水汁适量

综合评分 7.2 （10 做过）

贤艺