糟扣肉

大厨教你做油而不腻入口即化咸甜适中的《梅菜扣肉》

五花肉800克、梅干菜30克、大姜20克、八角3个、料酒20克、海鲜酱10克、柱候酱5克、红豆腐乳1块、甜面酱5克、生抽10克、耗油10克、花生酱5克、味精2克、白糖15克、干辣椒适量、蒜末10克

综合评分 7.8 （24 做过）

臧大厨教做菜

酒糟扣肉

五花肉、老抽、生抽、酒糟

1 做过

丢丢的小爱好

糟扣肉

带皮五花肉、料酒、生抽、老抽、白糖、冰糖、生姜、葱

4 做过

坐看昀起

糟扣肉

五花肉、葱姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、酒糟

0 做过

_狸追

乌米糟扣肉

五花肉、老抽、生抽、姜、料酒、八角、冰糖、盐、香糟、水、乌米

0 做过

Mayumi由美

糟辣扣肉

五花肉、葱白、小洋葱、黄肉姜、酸姜、泡椒、糟辣酱、甜辣酱、腐乳、生抽、老抽、蚝油、鸡精、米醋、白酒、香叶（煮肉用）、胡椒粉（煮肉用）、料酒（煮肉用）、葱花（煮肉用）

0 做过

我的可乐不能喝

糟扣肉

五花肉、姜、料酒、葱、酱油、盐、糖、酒酿

1 做过

irisean

糟扣肉

糟卤、五花肉、生抽、老抽、糖、料酒、姜、油、鸡精

2 做过

惊鸿一瞥

厨师长叫你：“蒸扣肉”的家常做法，肉香四溢肥而不腻

五花肉、生姜、青花椒、小葱

综合评分 9.0 （205 做过）

美食作家王刚

教你在家也可以做的梅菜扣肉，软糯香甜，不油不腻.

五花肉、梅干菜、葱、生姜、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、白胡椒、白糖

综合评分 8.3 （77 做过）

幸福食色

下饭神菜：传统香芋扣肉＃猪的广西 特色料理#

芋头 1、五花肉 1500、油 、酱油、白醋、高度白酒、白糖、片糖、乳腐、南乳、五香粉、胡椒粉、鸡精(或鸡汁)、柱候酱、花生酱、海鲜酱、蚝油、葱花、姜、蒜米、清水

综合评分 8.1 （155 做过）

中华小厨猪悠悠

如何做扣肉

五花肉、花生油、盐、水、筷条

综合评分 8.0 （12 做过）

C洛林

炸扣肉（酥皮，附脆皮扣及蘸汁做法）

五花肉、盐、醋、姜、葱、酒、油

综合评分 9.1 （101 做过）

ELF-cat

红糟肉

红糟、冰糖、生抽、五花肉、生姜

1 做过

捣江湖66

糟门腔（口条）

口条（猪舌头）、葱姜、香叶、糟卤、绍酒

综合评分 8.5 （15 做过）

小肥羊_bobo