闽南菜

闽南煎鸡

鸡、老姜、香油（麻油）、蚝油、盐，鸡精、麦芽或冰糖

综合评分 8.9 （12 做过）

泡沫maky

闽南蚵仔煎

牡蛎、蒜苗、地瓜粉、鸭蛋、盐、味精、酱油、姜/姜汁

综合评分 7.6 （142 做过）

大许子

闽南人的水煮三鲜

三层肉、鱿鱼、虾、姜、蒜、自制豆瓣肉粒辣酱、鸡蛋、淀粉、调料：盐、味精，白糖、生抽、料酒、花椒、干辣椒、小香葱、熟白芝麻、配菜

0 做过

KOKO的厨房

闽南紫菜饭

米饭、鸡蛋、五花肉、洋葱、干香菇、胡萝卜、虾米、紫菜、盐、酱油、葱/蒜

综合评分 8.6 （36 做过）

shally__

闽南家常宴席菜谱

鸡，鱼，羊肉，牛肉，海鲜，蔬菜

0 做过

锦爱46

闽南安海菜粿

白萝卜、盐、水（加在萝卜里的）、粘米粉、水（加在粉里的）

综合评分 8.0 （14 做过）

liyilei

泉州特色菜【咖喱牛排】

牛排、姜、八角、香叶、草果、小茴香、咖喱粉、沙茶酱、葱结、料酒

综合评分 9.0 （26 做过）

饭模luo

闽南卤面，百吃不腻

碱面、虾仁、三层肉、猪蹄罐头、鱼丸、肉丸、青菜、干葱头、葱、姜、味精

综合评分 7.7 （11 做过）

李家妈妈美食

来泉州一定要吃的炸醋肉呀！

猪肉、糖、蒜蓉、生抽、香醋、地瓜粉

综合评分 8.6 （97 做过）

double_j415

最正宗的厦门沙茶面

大骨头、制作沙茶酱汤：、沙茶酱（买现成的）、花生酱、奶粉、冰糖、鸡精、盐、辣椒油（可加可不加）、配料（随意搭配）、肉筋、猪肝、虾仁、鱿鱼、碱面（水面）、生菜（也可用豆芽）

综合评分 8.7 （55 做过）

厦门沙滩贝壳

（无敌详细）做了四十年闽南咸饭的奶奶的秘方

大米（这里推荐泰国香米哦）、干香菇、肥瘦1:1刚好的五花肉、胡萝卜、葱花、酱油（生抽）、料酒、盐、鸡精

综合评分 8.5 （442 做过）

二兽

闽南面线糊

细面线、香菇干、鱿鱼干、干贝、瘦肉、新鲜虾仁、蒜头、香菜、地瓜粉、胡椒粉

综合评分 7.7 （25 做过）

胖鼠家

厦门姜母鸭家庭版

新鲜鸭肉、新鲜生姜、香油/芝麻油、花雕酒、老抽、生抽、盐、冰糖、桂皮、香叶、八角

综合评分 8.5 （534 做过）

苏小庖

泉州风味炖牛排骨

牛排、咖喱粉、沙茶酱、姜、八角、香叶、桂皮、福建老酒（料酒）、生抽、老抽、盐、冰糖

综合评分 8.8 （18 做过）

鬼信菜谱备忘录

厦门茯苓糕

茯苓、粘米粉、糯米粉、水、白砂糖

综合评分 7.8 （38 做过）

鱼_之之