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猪肉、鸡蛋、青椒、小米椒、蒜、姜
综合评分 9.0 (25 做过)
板栗大侠
油爆醋炒蛋(长沙下饭菜)
鸡蛋、葱姜蒜、剁辣椒
综合评分 8.1 (20 做过)
余小西的四季三餐
正宗湘菜小炒黄牛肉
牛肉、小米辣、香菜、葱、蒜、姜、淀粉、生抽、蚝油、料酒、盐、研磨黑椒粉
综合评分 7.7 (84 做过)
snackss
湘菜馆-金钱蛋
鸡蛋、蒜、生抽、糖、青椒、小米辣、豆瓣酱、小葱、蚝油、玉米淀粉
综合评分 8.2 (51 做过)
食习生TastySense
【正宗湘菜】擂辣椒皮蛋
青椒、菜椒、皮蛋、大蒜、生抽、醋、香油
综合评分 8.1 (1373 做过)
liner麦
正宗湘菜的干锅花菜
花菜、五花肉、小米辣、大蒜、线椒、青蒜苗、油、生抽、蚝油、盐、烧烤料或者孜然粉
综合评分 7.1 (26 做过)
宸光妈妈
香菜拌牛肉
牛肉、香菜、白芝麻、香油、蒜、生抽、蚝油、醋、辣椒油、白糖、花椒油
综合评分 8.3 (112 做过)
轻甜食光01
最具人间烟火气的大蒜辣椒炒湖南腊肉
腊肉、大蒜叶、干椒节、油、生姜、生抽
综合评分 7.6 (50 做过)
湖南志明厨师学校
野性十足的湘西名菜【土匪猪肝】,吃它一定要备足米饭!
猪肝、二荆条、红椒、蒜苗、芹菜、啤酒、大蒜、生姜、花椒、红泡椒、红薯淀粉、老抽、生抽、盐、豆瓣酱、蚝油、糖
综合评分 8.6 (67 做过)
菜菜美食日记
湖南米粉一碗被吃光连汤都不剩的快手早餐
干米粉(2人份)、五花肉或瘦肉、青椒、盐、生抽、鸡蛋、猪油、葱、大蒜
综合评分 7.9 (282 做过)
厨房一午一食
下饭湘菜【小炒攸县香干】,随手一炒就好吃!
攸县香干、五花肉、杭椒/湖南椒、红尖椒/红美人椒、蒜苗、姜末、蒜末、郫县豆瓣酱、甜面酱、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、食用油
综合评分 7.6 (208 做过)
湘味小炒鸡
三黄鸡、小米椒、蒜、姜片、料酒、盐
综合评分 7.7 (32 做过)
牛奶盐
湘味小炒排骨
排骨、豆豉、红辣椒、绿辣椒、啤酒、蒜、葱、姜
综合评分 7.9 (54 做过)
饿了就吃007
火遍湖南费大厨辣椒炒肉超下饭青椒木耳炒肉
带肥猪肉、青尖椒、玉木耳、大蒜瓣、酱油/或生抽、老抽、料酒、淀粉
综合评分 8.1 (55 做过)
肥叔厨房
够酸爽过瘾的湖南菜酸豆角炒鸡杂
酸豆角、鸡杂、蒜、生姜、小米椒、生抽、蚝油、盐、青椒、食用油
经典湘菜|梅干菜扣肉详细技术总结
梅干菜、五花肉、大葱、生姜、花椒、料酒、永丰辣椒酱、辣妹子辣椒酱、盐、生抽、老抽、蚝油
0 做过
做菜三当家
试试这道湘菜醋蒸鸡,酸辣滋味瞬间激活味蕾,配上一碗米饭,简单却满足!
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经典湘菜|辣椒炒肉详细技术总结
五花肉、青椒、浏阳豆豉、小米辣、大蒜籽、生抽、老抽、清水、植物油
经典湘菜|小炒黄牛肉详细技术总结
牛肉、小米辣、红线椒、泡椒、剁辣椒、生姜、大蒜籽、生抽、老抽、耗油、料酒、清水
麻辣冷吃牛肉(湘菜版)
卤牛肉:1斤、独头蒜2粒、干辣椒粉适量(能吃辣就多放点,不能吃辣便少放点。)、蒸鱼豉油1勺、孜然粒10克(没有硬性规定,喜欢孜然味可以多放)、盐适量、白芝麻(家里只有黑芝麻了,有啥用啥)适量、高度白酒2-3滴(啥牌子都行,不拘一格)、花椒油适量、菜籽油2两(可以多一点,但是不能少)
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香菜君的火头兵