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草鱼最美味的苏式吃法---苏式爆鱼
材料:草鱼、材料:小葱、材料:盐、材料:料酒、材料:生抽、材料:姜、材料:食用油、酱汁:纯水、酱汁:八角、酱汁:桂皮、酱汁:花椒、酱汁:细砂糖、酱汁:醋、酱汁:老抽、酱汁:生抽、酱汁:料酒、酱汁:盐
综合评分 8.3 (949 做过)
美妈
【原创制作】简单又好吃的熏鱼(爆鱼)
草鱼、料酒、老抽、生抽、土冰糖、蜂蜜、盐、醋、八角、香叶、葱姜段、蚝油
综合评分 8.4 (167 做过)
文爸爸的厨房
爆鱼
爆鱼酱汁:、酱汁①:、干辣椒、八角、香叶、桂皮、葱姜、水(高汤)、酱汁②:、冰糖、生抽、盐、老抽、鸡精、柠檬、主食材:、青鱼、生抽、黄酒、五香粉
综合评分 8.4 (174 做过)
winni王小宝
冰糖、白糖、陈醋、生抽、老抽、黑胡椒酱、花雕酒、十三香粉、蚝油、油、生姜、洋葱、小葱、香叶、八角、桂皮、甘草、陈皮、山楂干、乌梅干、草鱼、生姜、小葱白、花雕酒、白胡椒粉
综合评分 9.0 (84 做过)
冇伱灬冇我
上海熏魚(爆魚)
青魚中段、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、冰糖、八角、桂皮、香叶、香醋、海鲜酱、花雕酒、胡椒粉、油
综合评分 9.0 (42 做过)
君君love烘焙
上海熏鱼|美食台
青鱼、葱、姜、料酒、干桂花、八角、桂皮、香叶、冰糖、花雕、蚝油、海鲜酱、生抽、老抽、蜂蜜、香醋
综合评分 8.4 (904 做过)
下厨房用户_ps3u
香酥爆鱼-香香脆脆,每月可以做一次
鱼块(15块左右)、生抽、盐、油、葱姜汁(自己压制)、自己调制
0 做过
奕家人的小厨房
爆鱼。又叫熏鱼。
草鱼、姜。蒜。葱、盐(腌鱼)、椒盐(腌鱼)、油、糖、生抽、料酒、水
综合评分 8.2 (798 做过)
满夏姑娘
大厨教你苏式熏鱼爆鱼做法,外酥里嫩,酱香回甜,酱汁火候是关键
1 做过
超子美食
爆鱼的家常做法‼️苏式爆鱼🐟
爱做饭的筱雅
老上海熏鱼(爆鱼)
草鱼身体、葱、姜片、冰糖(喜欢吃甜一点可以多加 100 克)、水或开水都可以、话梅、生抽、老抽、桂皮、八角、香叶、五香粉、红曲米或红曲粉(不用也可以)(后来我自己也不放了)(羽师的配方里面是有红曲米)(自由发挥)
综合评分 7.5 (18 做过)
爱吃的潘小厨
爆鱼(又叫:熏鱼)
李锦记薄盐生抽、青鱼中间一小段、色拉油、糖、水、料酒、姜
综合评分 8.5 (60 做过)
Pan爱美食
😋😋上海名菜【熏鱼也叫油爆鱼】
草鱼、腌鱼料、椒盐、盐、黄酒、调汁料、五香、桂皮、耗油、生抽、老抽、冰糖、麦芽糖、黄酒、镇江醋、香叶
综合评分 7.5 (8 做过)
辰昱麻麻
自制爆鱼
草鱼、生抽、料酒、姜、海天一品鲜、白糖、大蒜、鸡精、干辣椒
芳^_^芳
上海熏鱼(爆鱼)
草鱼、姜、八角、生抽、老抽、冰糖、蜂蜜、蚝油、白酒、香醋
综合评分 8.3 (53 做过)
Meet_wish
蒜爆鱼
鲤鱼、蒜、干辣椒丝、大葱、姜、蚝油、老抽、生抽、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒
小胡吃不胖
糖醋爆鱼
鲢鱼段、味好美海鲜专用调料、腌制用葱姜料酒、爆鱼调味汁、水、八角、桂皮、香叶、冰糖、蚝油、生抽、老抽、醋、蜂蜜
芒果桃
蒜爆鱼(煮鱼)
鱼、蒜、干辣椒、花椒、姜、葱、八角、料酒、胡椒粉、味精、白糖、米醋、蒸鱼豉油、酱油、香油、蚝油
我不挑食了
白鱼中段(其他鱼都可以)、蒜末、干辣椒、蚝油较多、蒸鱼豉油、一点点老抽上色、糖两大勺、醋一大勺
调鼎食单
蒜爆鱼-大蒜、干辣椒、花椒的集合!
鱼(一般是鲤鱼,我用的鲈鱼,看个人喜好)、大蒜、花椒、干辣椒、香菜、生抽、醋、蚝油、糖、白胡椒粉、盐、鸡精
美少女昆尼