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贵州辣子鸡（年菜必备+超详细步骤和用料）
鸡（土公鸡）鸡好很重要别太肥、糍粑辣椒、菜油、大蒜、生姜、豆瓣酱（可选）、花椒、盐、酱油
综合评分 8.7 （126 做过）
爱下厨的思雨
贵州辣子鸡
土鸡半只、贵州花溪辣椒（微辣特香）、贵州遵义小米辣（超辣特香）、菜籽油、郫县豆瓣、姜、独头蒜、小香葱、香料（八角、桂皮、草果）、花椒、盐、白胡椒粉、黄酒、白糖、味精
综合评分 8.6 （217 做过）
成都超级江湖吃货
三黄鸡、干红辣椒、姜、大蒜、米酒、生抽、盐
综合评分 8.6 （179 做过）
随心煮意
干辣椒、大蒜、生姜、鸡腿、米酒、生抽、料酒、油、盐、糖、清水
综合评分 8.3 （149 做过）
沈大王
贵州魔芋辣子鸡
土鸡、老姜、大蒜、糍粑辣椒、蒜苗、魔芋、豆瓣酱、菜油、泡椒、生抽、料酒/啤酒
2 做过
二婷呀
大蒜、姜、生抽、盐、糍粑辣椒、三黄鸡（公鸡）、花椒、菜籽油、葱、土豆、啤酒、料酒
1 做过
槐宝的菜谱
鲜辣过瘾！贵州人教做遵义糍粑辣子鸡太好吃了吧！
公鸡土鸡、菜籽油、遵义糍粑辣椒、郫县豆瓣酱、紫皮蒜、小黄姜
0 做过
任芸丽
糍粑辣子鸡
鸡肉斩小块、比较辣的干红辣椒、大蒜、姜、料酒、生抽、白糖、汉源花椒
综合评分 8.4 （21 做过）
三友-甜妈
贵阳辣子鸡
剔骨鸡、糍粑辣椒、油、盐、糖、姜、蒜、醋、味精
3 做过
吃一堑长一堑
鸡大腿、糍粑辣椒、整粒大蒜、米酒、豆瓣酱、腐乳
野橙C江
贵州辣子鸡（捋味教你在家做）好吃？超详细教程
散养土鸡、菜籽油、糍粑辣椒、花椒（大红袍）、胡椒粉、郫县豆瓣酱、老姜、红皮大蒜、甜酒酿、盐、生抽、蒜苗、水
8 做过
捋味柴火辣子鸡
882鸡 约3斤、贵州花溪辣椒（特香）、菜籽油 适量、姜 3小块、蒜 10个、花椒 1把、盐，胡椒粉 少许、酒酿 少许（放辣椒里）
爱美食的谢谢
大蒜、姜、土鸡、菜籽油、盐、辣椒、花椒、白糖、豆瓣酱、啤酒
宝贝儿尧
贵州糍粑辣子鸡（看起来“致死量”的辣椒吃起来并没有很辣啊！狂喜！）
鸡、食用油、干辣椒、姜、蒜、红葱头、醪糟、生抽、老抽、盐
6 做过
小兔娘
老贵阳辣子鸡
公鸡、菜油、糍粑辣椒、花椒、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐
Kyzhao
减脂版贵州辣子鸡
姜、大蒜、鸡、豆瓣酱、花椒、辣椒、生抽、土豆
爱吃饭的小玉
鸡
Summy76
阳光彩虹小雪花
