肉段烧茄子

溜肉段烧茄子（东北硬菜呀哈哈）

猪瘦肉、绿茄子、胡萝卜、尖椒、大葱、大蒜、生抽、蚝油、糖、鸡精、米醋、料酒、白胡椒粉、土豆淀粉、水、豆油

综合评分 8.5 （1644 做过）

Victoria小主妇

超级下饭的东北地道菜肉段烧茄子

茄子、青椒、淀粉、猪肉、盐、料酒、糖、酱油、生抽、葱、蒜

综合评分 7.9 （25 做过）

酱鸡爪

肉段烧茄子

猪小里脊、茄子、青椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、耗油、白糖、老抽

综合评分 8.4 （45 做过）

姜小鱼

肉段烧茄子

猪肉、茄子、青椒、胡萝卜、土豆淀粉、葱花、蒜末、料汁、生抽、蚝油、老抽、十三香、盐、土豆淀粉、清水

0 做过

岩岩爱吃肉

肉段烧茄子（家常版超好学）

茄子、淀粉、蒜、葱、生抽、老抽、盐、白糖、蚝油、猪里脊、番茄酱

综合评分 8.1 （8 做过）

吃不胖的1米8

肉段烧茄子

茄子、淀粉、尖椒、酱油、糖、胡萝卜、蚝油、猪里脊肉或者牛肉

0 做过

a_桃桃

新手能做的肉段烧茄子

茄子、尖椒、猪里脊、蒜、淀粉、白糖、盐、酱油、姜、葱、老抽

3 做过

Erikaaaaaa

肉段烧茄子

瘦肉、茄子、尖椒、料酒、盐、花椒粉、淀粉、葱姜蒜、酱油、醋、糖

综合评分 8.1 （98 做过）

方方球

『荤』肉段烧茄子

茄子、猪瘦肉、尖椒1个，红尖椒1个，胡萝卜⅓根，葱，姜，蒜、盐，鸡精，白糖，白胡椒粉，花椒粉，生抽，老抽，陈醋，蚝油，淀粉

0 做过

灰发飞

肉段烧茄子

长茄子、猪里脊、土豆淀粉、大蒜、螺丝椒、大料、料酒、生抽、蚝油、姜

0 做过

周米汤儿

肉段烧茄子

茄子、淀粉、尖椒、猪里脊、生抽、蚝油

0 做过

嫊橴

溜肉段，烧茄子

前腿肉(切2*3cm小块)、大块葱姜(腌肉)、盐(腌肉)、白胡椒粉(腌肉)、香油(腌肉，少放)、肉段的土豆淀粉(提前一小时泡水沉淀水倒出备用，留一勺放碗汁里)、茄子用玉米淀粉！(茄子滚刀切，用喷壶喷水，撒干淀粉，抖匀，反复3-4次直到淀粉完全裹住茄子，有一定厚度)、肉段首炸180度3分钟定型，复炸240度把淀粉炸干。茄子210度炸，全程大火，复炸240度，要久一点，炸到一定硬度。、青椒，胡萝卜片、葱花，姜丝，蒜片、清水(碗汁)、盐(碗汁)、鸡精(碗汁)、糖(碗汁)、蚝油(碗汁)、酱油(碗汁)、老抽(碗汁)、土豆水淀粉(碗汁)、调料油(提亮提香)

0 做过

谷米麻米

【东北菜】超好吃的米饭杀手 人人都能学会的 肉段烧茄子

绿茄子、青椒、淀粉、猪肉、八角、白芝麻、料酒、胡萝卜、盐、糖、生抽、蚝油、十三香、蒜、葱、鸡精、清水

0 做过

威武的小白兔

肉段烧茄子

茄子

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s_ebs4

肉段烧茄子

茄子

0 做过

妳卟在 ι