麻辣火锅

自制麻辣重庆火锅

牛肉片、土豆粉、年糕、西兰花、藕、平菇、土豆、黄瓜、火锅底料、豆瓣酱、葱、姜、蒜、香菜、辣椒、花椒

综合评分 7.8 （994 做过）

刘莲isabella

冬天第一顿火锅安排上了吗？热气腾腾的麻辣火锅走起

家乐麻辣香锅菜用调味料、肥牛肉片、羔羊肉、午餐肉、毛肚、墨鱼仔、抽肠青虾仁、日式鳕鱼虾滑、去骨鸭掌、火锅丸子、海鲜菇、莲藕、青笋、生菜、圣女果、沙糖桔、果汁

综合评分 9.2 （80 做过）

琥珀maggie

四川麻辣牛油火锅

这个表格不用看、各种香料约150g、各种葱约500g、豆瓣酱600g

综合评分 7.4 （10 做过）

熊猫家的菜

【麻辣火锅】

麻辣火锅底料、小米椒、葱段、蒜泥、香菜、辣椒面、花生碎、蚝油、芝麻油、醋、肥牛、金针菇、藕、虾仁、蛋清、料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、宽粉

综合评分 8.5 （6 做过）

日食记

红油麻辣锅底

草果、砂仁、山奈、小茴香、草豆蔻（飞雷子）、丁香、白蔻、香叶、桂皮、八角、干辣椒、红花椒、青花椒、郫县豆瓣酱、大蒜、葱、豆油或菜籽油、鸡汤或骨汤

综合评分 9.2 （55 做过）

阿修罗老巫婆

厨师长教你：“麻辣火锅汤底”的极速版本，一看就有食欲，收藏了

干辣椒、桂皮、八角、草果、白寇、香叶、小茴香

综合评分 8.6 （37 做过）

美食作家王刚

【曼食慢语】自制麻辣火锅底料

郫县豆瓣、油辣椒、剁椒、花椒、八角、桂皮、丁香、香叶、草果、肉蔻、茴香籽、整粒黑胡椒、干辣椒、干豆豉、植物油

综合评分 8.6 （108 做过）

Amanda曼达

年夜饭必做——鲜香麻辣的火锅鸡❗️上桌全家抢着吃

鸡腿3个（我做的是一人份，大家酌情调整）、小米椒、线椒、干辣椒、洋葱、花椒粒、香叶、葱姜、火锅底料一块、豆瓣酱一大勺、冰糖几块

综合评分 7.7 （93 做过）

小土豆和他们的妈妈

潮汕清汤&麻辣火锅

纽澜地黑牛雪花牛肉片、纽澜地黑牛雪花牛肉丸、盐、姜、甜玉米、白萝卜、水或高汤、桥头麻辣老火锅底料（4块装）、醪糟（可选）、小葱（切长段）、水或高汤、纽澜地黑牛雪花牛肉片、牛黄喉 、鸭肠、毛肚、和牛火锅肉片 、牛百叶、虾丸、纽澜地黑牛雪花牛肉丸、午餐肉、蟹肉棒、鲜腐竹或千张结、白玉菇、娃娃菜 、金针菇、香菇、茼蒿、生菜、沙茶酱+芹菜粒、德庄火锅清油+蒜泥+小米椒圈+香菜、或在售的现成火锅蘸料

综合评分 8.6 （7 做过）

lulututu

家庭火锅宴（清汤底➕麻辣牛腩汤底）

牛腩、筒骨、各种蔬菜、各种肉类、各种海鲜

3 做过

阿瑰小姐

五分钟搞定超好吃麻辣拌火锅粉

火锅粉、葱花、香菜、小米辣、蒜瓣、芝麻、生抽、陈醋、蚝油、白糖、油泼辣子、麻酱

综合评分 8.4 （146 做过）

宋楠今天吃啥

麻辣火锅面

鲜煮面、肥牛片、鱼丸、蟹棒、鱼豆腐、鸣门卷、鱼籽包、脆皮肠、小油菜、金针菇、茼蒿、火锅底料

综合评分 8.2 （11 做过）

忧郁土豆

解锁麻辣鱼火锅

清江鱼、火锅底料、配菜

0 做过

chinook

厨师长教你：“麻辣火锅底料”的正宗做法，很多小技巧，先收藏了

桂皮、八角、去籽的草果、小茴香、白扣、干辣椒、生姜、大葱、小葱、青花椒、高度白酒、香叶、永川豆豉、红油豆瓣酱、酒糟、牛油

综合评分 8.3 （48 做过）

美食作家王刚

麻辣鱼火锅

锅圈食汇的麻辣牛油火锅底料、锅圈食汇的火锅鱼片、羊肉、素菜、酸菜

0 做过

花依公主