蹄筋

葱烧蹄筋

＃牛蹄筋、大葱（长葱白那种）、生抽，红烧酱油、料酒、盐，鸡粉，白糖，胡椒粉、＃生的牛蹄筋洗净后备用，锅内加水后放入：花椒（30粒）大料（3个）桂皮（一小块）香叶，白芷（2片）冰糖（2，3粒）姜，葱。水烧开后放入牛蹄筋，水再开时改小火炖至3一4小时（用筷子很容易插入蹄筋即可）炖一个小时后加点红烧酱油，为了有点底色。

综合评分 8.0

萌萌姥爷

红烧牛蹄筋（家常版）

牛筋、胡萝卜、姜、蒜、干红辣椒、盐、生抽、老抽、糖、香菜、八角

综合评分 8.1

淡然-微笑

三色蹄筋

蹄筋、冬笋、黑木耳、葱、盐、味精、糖

综合评分 7.2

惊鸿一瞥

冬笋炒蹄筋

大蒜叶、蹄筋、冬笋、香菇、黄酒、生抽、蚝油、生粉、糖、盐、黑胡椒

综合评分 7.6

惊鸿一瞥

葱烧牛蹄筋

蹄筋、大葱、淀粉、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、花椒面、蚝油

综合评分 8.0

韩二爷的媳妇

不地道版的三鲜蹄筋

水发蹄筋、冬笋芯、咸肉、鲜香菇、菜心、水淀粉、姜片、料酒

3 做过

顾东不顾西

水晶蹄筋

淀粉

0 做过

食食物者曾不念

老丁的私房菜-红烩蹄筋

蹄筋、青椒、红椒

综合评分 7.8

老丁的私房菜

咖喱蹄筋---蹄筋的最佳打开方式之一

牛筋、牛腱子肉（自选）、盐、咖喱块/粉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、花椒粒、姜片、干贝或其他海鲜制品、料酒

综合评分 8.9

动妈要做一道好看的菜

软烂入味的香辣卤牛蹄筋

蹄筋、葱姜、豆瓣酱（不辣的）、郫县豆瓣酱、老抽、料酒、生抽、花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒、冰糖、山楂干

综合评分 8.3

小木美腻厨房

青椒炒牛蹄筋

牛蹄筋、青椒、大蒜、生姜、八角、桂皮、香叶、香葱

综合评分 7.8

蕾宝的烟味生活

什锦烩蹄筋

蹄筋、莴笋、箭尖笋、基围虾、开水、浓汤宝

0 做过

阿拉蕾娃娃

红烧牛蹄筋

牛腿肉、牛蹄筋、香菇、腐竹、土豆、花椒 姜 桂皮 胡椒粉、老抽 生抽 黄酒 盐 糖

综合评分 7.5

HaohanHuang

葱烧蹄筋

牛蹄筋、卤料、冰糖、大葱、干黄酱、酱油、食用油

0 做过

青橙子

海参蹄筋

海参、蹄筋、冬笋、葱段 姜片、盐 鸡粉 水淀粉、香油 胡椒粉

综合评分 8.0

羽嫣私家御厨

红烧牛蹄筋

牛筋、干辣椒、姜、老抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、香叶、干香菇、笋子、豆瓣酱、黄豆酱

1 做过

fish-yiyi

葱烧海参/葱烧蹄筋

海参、牛蹄筋、大葱、蚝油、鲍汁、生抽、料酒、水淀粉、香醋、香油

3 做过

北京牦牛

【春笋蹄筋煲】

牛筋、牛腩、姜片、葱结、料酒、去壳春笋、盐、姜片、红洋葱、八角、桂皮、香叶、草果、红花椒粒、干辣椒、柱候酱、沙茶酱、蚝油、生抽、冰糖、葱结、盐

0 做过

蜜桃厨房小主

红烧蹄筋

猪脚筋（泡发的）、红萝卜、姜片、蒜瓣、水发香菇、料酒、生抽、老抽、蚝油、干辣椒、糖、盐、鸡精、蒜叶、红椒

0 做过

小卜的胖爸

蹄筋冻

牛蹄筋、姜片、八角、食盐、小苏打（清洗用）、水

0 做过

Cindy999