四川米粉

自制四川绵阳米粉

干米粉、葱、八角、草果、小茴香、白扣、胡椒面、花椒、姜、鸡精、味精、豆瓣酱、高汤、猪肉肥瘦均可（最好有点肥的）、竹漏

综合评分 7.8 （86 做过）

幸福@丫头

厨师长教你：经典川菜“粉蒸牛肉”，米粉醇香，牛肉软糯

东北大米、糯米、牛腱子肉、八角粉、花椒面、辣椒面、生姜、小葱头、香油、红薯、小葱、蒜蓉、植物油、食用盐、鸡精、生抽酱油、老抽、料酒

综合评分 8.1 （16 做过）

美食作家王刚

四川人做的凉拌常德米粉，卖相味道自认还行（万能凉拌汁做法分享）

常德干米粉、辣椒粉、葱姜蒜、盐、酱油、白糖、花椒油、蚝油

综合评分 7.3 （24 做过）

糖门无毒

有灵魂的南充米粉

下面步骤中有集中写

4 做过

吴锁胃吖

自制家庭版绵阳米粉

生抽、老抽、冰糖、豆豉、豆瓣酱、醪糟

0 做过

mako酱_

【川味】酸菜肉丝米线

米线、小米椒、红干辣椒、酸菜、猪肉（最好带点少量肥肉的会更香）、淀粉、麻油、生抽、绿尖椒

综合评分 7.9 （83 做过）

Miss_Meya

绵阳牛肉米粉

牛肉、水、八角、桂皮、红酱、豆瓣酱、猪棒骨、五香粉、洋葱、大葱、花椒、绵阳细米粉、泡椒、酸菜、黄豆/豌豆

综合评分 7.7 （22 做过）

阿咘麻麻

绵阳米粉

米粉、豌豆尖、油、鸡精、辣椒油、盐、生抽、葱、胡辣椒粉

0 做过

三分热度五分甜

绵阳米粉红汤底料

刘营红酱、豆瓣酱、菜籽油、牛油、洋葱、大葱、姜片、香料粉、白砂糖、醪糟水、糍粑海椒

2 做过

Basileus

川味粉蒸排骨(自制米粉)

椒麻茸：、红干花椒、香葱叶、蒸肉粉料：、大米、糯米、红干花椒、干辣椒、小茴香、八角、豆瓣老油料：、豆瓣酱、菜籽油最好或玉米油、黄酒、排骨拌料：、排骨、老抽、姜末、盐、椒麻茸、豆瓣老油、廖糟汁、腐乳汁、味精、细砂糖、蒸肉粉、垫盘底(红薯或马铃薯)

1 做过

小名儿太抢手

绝不妥协-原臊原汤~宜宾口蘑面/米线

干香菇、干鱿鱼、五花肉、老姜、八角、胡椒粉、盐、葱花、菜籽油、面条或者米线

综合评分 8.8 （15 做过）

蕖蕖

绵阳米粉

筒子骨、干豌豆、海带、老姜、当归、党参、沙参、牛腩、红酱、八角、草果、豆蔻、三奈、鸡精、米粉、盐、植物油、生抽、老抽、小葱、香菜

6 做过

敏姐私厨

简单绵阳米粉

绵阳米粉、火锅底料、鸡蛋、榨菜

0 做过

米糊的朱利安国王

重庆家常粉蒸肉，自制米粉更美味

五花肉、大米、花椒、干辣椒、姜、盐、生抽、老抽、糖、郫县豆瓣酱、胡椒粉、米酒，或者白酒+料酒、南瓜/红薯/土豆等

综合评分 7.4 （9 做过）

过劳肥铲屎官

绵阳米粉

鲜米粉200g、盐巴、味精、鸡精、胡椒粉、花椒面、花椒油、辣椒油

0 做过

米本六爱吃肉