陕西凉皮

陕西洗面凉皮：做法的核心技术与秘诀分享！

高筋面粉（中筋也可以）、清水、盐、酵母、马铃薯淀粉、拌料：生抽酱油、芝麻酱（用水调稀）、醋2勺加入半勺白糖后加入3勺清水、辣椒油、香油（或麻油）、大蒜、黄瓜1根切丝

综合评分 9.1 （83 做过）

戏水顽童

地道陕西关中农家凉皮（不洗面筋）

1⃣️凉皮部分👉面粉、水、外径24凉皮锣锣、熟食用油、盐、2⃣️调料部分、1:蒜泥、辣椒粉、盐、香醋、生抽、2:八角、香叶、桂皮、3:芝麻酱香油

综合评分 8.8 （397 做过）

静的时光9

陕西凉皮

面粉、面筋、黄瓜、香菜、芝麻酱、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油泼辣子

综合评分 8.4 （768 做过）

summer的家

陕西美食之凉皮调料（非商用）

A油泼辣子：、辣椒面、菜籽油、花椒、十三香、陈醋、盐、白酒、白芝麻、B调料水、八角、桂皮、花椒、生姜、香叶、小茴香、水、生抽、C. 蒜泥 、盐、油、十三香、大蒜

综合评分 8.5 （125 做过）

围裙麻麻的爱

陕西凉皮（劲道洗面筋版本面皮）

水、面粉、盐、小苏打、黄瓜、豆芽、油泼辣子、盐、醋、生抽

综合评分 9.0 （9 做过）

gloriali

陕西凉皮之安康蒸面（含醋汤做法）

面粉、水

综合评分 8.8 （28 做过）

阿毛大侠

陕西凉皮

面粉(最好是高筋)、水、盐

综合评分 9.1 （58 做过）

新桐

炒鸡好吃滴陕西凉皮

高筋粉、大号活面盆、不锈钢平盘、泡打粉、绿豆芽、黄瓜丝、辣椒粉、陕西十n香粉、岐山醋或山西陈醋、白砂糖、菜籽油、蒜泥、盐、味精

综合评分 7.7 （16 做过）

北洛7788

西安-凉皮

中筋面粉、水、盐

综合评分 8.3 （367 做过）

晚风21566

陕西凉皮

面粉、水、盐、清水、陈醋、盐、味精、细砂糖、葱、姜、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、干辣椒、蒜泥、凉白开、芝麻酱、香油、生抽、凉白开

0 做过

v_jfps

陕西手工擀面皮

普通面粉、水、酵母、黄瓜、黄豆芽或者绿豆芽、醋、辣椒油、调料水、盐、八角、花椒、小茴香、蒜、姜、小米椒

1 做过

菠萝麻麻123

正宗陕西凉皮辣椒油

正宗的陕西的秦椒辣椒面、菜籽油、香料粉（具体在下方）、熟白芝麻、大葱、姜、香菜、洋葱、猪油、陈醋、白酒

2 做过

美食家平凡

这是我做过最接近陕西凉皮味道的料汁了

0 做过

好多期待

陕西美食之岐山擀面皮

面粉、水、盐

综合评分 7.7 （14 做过）

围裙麻麻的爱

陕西凉皮殿堂级教程

2 做过

简简厨房