生煎馒头

简单美味的生煎包 脆底全发酵『步骤详细』

面皮、中筋面粉、温水、白砂糖(可减量)、猪油/植物油、盐、耐高糖干酵母、无铝泡打粉(可不放)、馅料、肉糜(肥瘦比3:7)、蛋清、老抽、生抽、蚝油、料酒、白糖、盐、芝麻油、葱花、白芝麻、葱姜水、装饰、黑芝麻、葱花

综合评分 8.6 （1369 做过）

小胖叽叽

不一样的白面馒头（生煎馒头）

面粉、温水、鸡蛋、白糖、酵母

综合评分 8.0 （9 做过）

梅花花仙子

上海大壶春之全发酵生煎馒头

中筋面粉、温水、猪肉糜、姜末、黄酒、鸡精、盐、生抽少许、老抽少许、酵母

综合评分 7.7 （83 做过）

Angel陳

零失败的生煎包

中筋面粉、酵母、糖、水、包子馅料、黑芝麻、葱花、泡打粉（baking powder）

综合评分 8.4 （164 做过）

Liny-scf

朱厘米生煎馒头○国家一级面点师老师配方·可调节量

中筋面粉、酵母、泡打粉、猪油、水、夹心肉沫、盐、糖、味精、老抽、葱姜水、皮冻

0 做过

黑沙滩小鲨鱼

小时候的生煎包

面粉、水、盐、酵母粉、无铝泡打粉、肉馅儿、葱花、芝麻

综合评分 8.2 （1229 做过）

奥特曼吃小怪兽

生煎馒头片

馒头、鸡蛋、盐

综合评分 7.7 （306 做过）

下厨房用户_geqhb

拇指生煎包

混沌皮、葱姜、生抽、葱花、盐、味精、胡椒粉

3 做过

黄女士不挨饿

上海生煎包

馅心：、前腿夹心肉糜、盐、糖、老抽、生抽、胡椒粉、葱姜水、小葱碎、芝麻油、面皮：中筋粉、酵母、糖、水、表面：、黑芝麻、小葱碎

综合评分 8.3 （80 做过）

美熊熊V

上海♨️生煎馒头♨️

【面团】、中筋面粉、水、砂糖、盐、酵母、泡大粉、【肉馅】、猪肉米、料酒、盐、砂糖、生抽、太太乐鲜鸡汁、白胡椒粉、水、葱碎(最后撒)、熟黑芝麻(最后撒)、植物油(刷锅)

综合评分 8.4 （19 做过）

夹子妈咪

免揉面‼️脆底爆汁‼️懒人版拇指生煎包‼️

肉、饺子皮、浓汤宝

综合评分 8.0 （352 做过）

Linda食记

简单味美生煎包(半发酵)

前腿夹心肉(三肥七瘦)、葱花、黑芝麻、中筋面粉、酵母、无铝泡打粉、水

综合评分 8.1 （214 做过）

宁爱优品

生煎葱油卷子（我觉的就是生煎包和葱油花卷的完美融合！）

中筋面粉、水、糖、酵母、葱油、盐、葱花、熟黑芝麻、十三香

综合评分 8.8 （258 做过）

爱手作的小马老师

杭州小笼包（生煎包）

面粉、温水、酵母、猪肉馅、大葱（切末拌到肉馅里）、※炸调料※、食用油、大葱、甜面酱、生抽、老抽、五香粉（十三香）、耗油、盐、糖、味精、香油

综合评分 8.0 （128 做过）

DE珊珊厨房

1979年生煎馒头配方○老食谱

面粉、水、老酵、碱水、鲜肉馅

0 做过

黑沙滩小鲨鱼