豆瓣鱼

私家家常豆瓣鱼（少油版）

鲜鲫鱼、盐、泡椒、泡姜、泡菜（可选）、豆瓣酱、花椒粒、独蒜、香葱、芹菜、油、清水、淀粉、花椒油、花椒粉

综合评分 8.0 （13 做过）

陈麒羽0901

四川饭店厨师长秘传【豆瓣鱼】

开膛活鱼、酱油、料酒、味精、胡椒粉、豆瓣酱、醋、大油、糖、盐、葱、姜、蒜、水团粉、高汤、花生油

综合评分 7.6 （32 做过）

要成为大海的ranran

第一次做就能成功的豆瓣鲫鱼

鲫鱼、盐、冰糖、生抽、酱油、鸡精、豆瓣酱、料酒、小葱、生姜、白芝麻、淀粉

综合评分 7.9 （37 做过）

是个小困包

厨师长教你：“豆瓣鲫鱼”的家常做法，咸香味浓，肉质细嫩

鲫鱼、生姜、小葱、大蒜、韭菜、植物油、猪油、淀粉、明油、食用盐、料酒、胡椒粉、红油豆瓣、生抽酱油、白糖、味精、陈醋

综合评分 8.9 （7 做过）

美食作家王刚

大厨教你川菜豆瓣鱼的家常做法，煎鱼不粘锅不破皮，鱼肉鲜嫩入味

0 做过

超子美食

豆瓣烧鱼

香菜碎、鲤鱼、郫县豆瓣、料酒、鸡粉、姜末、蒜末、葱花、米醋、白糖、水淀粉、生抽

综合评分 7.6 （216 做过）

爱厨房

脆皮豆瓣鱼

鲤鱼、四川泡菜、香菜、葱花、青蒜苗、豆瓣酱（父母做的）、红苕淀粉、花椒粉、五香粉、料酒、藿香叶、盐、味精、镇江香醋、白糖

综合评分 8.5 （6 做过）

福杉茜

豆瓣红烧鱼

鱼、葱段、姜片、蒜、葱花、红油郫县豆瓣酱、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、糖、醋、清水

综合评分 8.4 （85 做过）

E路拾缘

家常豆瓣鲫鱼

鲫鱼、郫县豆瓣酱、花生油、食盐、葱末、姜末、蒜末、湿淀粉、醋、料酒、味精

综合评分 7.7 （320 做过）

罗浩

经典川菜豆瓣鱼，香味浓郁鱼肉细嫩，太下饭了

0 做过

阮妈美食

豆瓣鱼

姜米、草鱼一条、郫县豆瓣、蒜米、葱花、盐、白糖、醋、酱油、料酒、味精、水淀粉、鲜汤

综合评分 8.0 （20 做过）

成都超级江湖吃货

黄老师豆瓣鱼

罗非鱼、食用油（油炸）、玉米淀粉、郫县豆瓣酱、料酒、老抽、糖、去皮大蒜、大葱、生姜、油（炒制）

综合评分 8.2 （60 做过）

懒饭App

家常豆瓣鱼🐟

鲤鱼、豆瓣酱、姜、蒜、小葱、泡椒、料酒、盐、糖、生抽、醋、鸡精

1 做过

童小童小熊

豆瓣红烧鱼，我是跪着吃完的

鱼（任何适合红烧的鱼，如鲤鱼，鲫鱼，鲈鱼等）、辣豆瓣酱、老抽、生抽、料酒/白酒、糖、黑胡椒粉/碎、干辣椒、香菜（不喜欢香菜的可以忽略不计）

0 做过

菊部中到小血

川味豆瓣鱼

鱼一条、大蒜、泡姜、泡辣椒、小葱香菜、老抽、生抽、四川豆瓣酱、胡椒粉、醋、白糖、盐、水淀粉、辣椒面、料酒

0 做过

喝醉的青蛙