奶油蛋糕卷

超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂（附模具换算方法）

鸡蛋、低粉、植物油、纯牛奶、细砂糖、玉米淀粉、白醋或者柠檬汁

综合评分 8.4 （1649 做过）

爱做蛋糕卷的小宝贝

卷不裂｜奶油蛋糕卷（瑞士卷）

低筋面粉、玉米油、柠檬汁、细砂糖、鸡蛋（大）、牛奶、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.8 （228 做过）

小啦M

戚风奶油蛋糕卷

鸡蛋4个，低粉80克，白糖50克，色拉油50克，牛奶60克，柠檬汁或白醋几滴。、馅料：、淡奶油150克，白糖20克。

综合评分 8.2 （1677 做过）

玉池桃红

胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6：「厚卷」

鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、牛奶、植物油、淡奶油、白砂糖、芒果、香草精

综合评分 8.5 （3392 做过）

爱烘焙的阿猪

卷不裂的原味奶油蛋糕卷

鸡蛋、玉米油、清水、低筋面粉、细砂糖、夹心、淡奶油、白砂糖

综合评分 8.3 （12 做过）

静静de小食界

百吃不腻的：奥利奥咸奶油蛋糕卷！

鸡蛋（约55克）、玉米油、可可粉、牛奶、低筋面粉、幼砂糖、白醋、夹心：、淡奶油、幼砂糖、海盐、奥利奥碎

综合评分 8.4 （13 做过）

阿南的私房烘焙

抹茶奶油蛋糕卷，一抹，倾心

抹茶粉、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、牛奶、色拉油、柠檬汁、奶粉、奶油部分、淡奶油、细砂糖、抹茶粉

综合评分 8.1 （290 做过）

杨小姐的甜品

柠檬奶油蛋糕卷，超好吃的柠檬香缇奶油做法

柠檬蛋黄酱、柠檬皮屑、柠檬汁、白糖、无盐黄油、蛋黄、 柠檬戚风蛋糕、蛋黄、柠檬汁（蛋黄糊）、热水（约60度）、低筋面粉、玉米油、蛋清、细砂糖、柠檬汁（蛋白霜）、 柠檬奶油、柠檬蛋黄酱、淡奶油

综合评分 8.0 （77 做过）

我爱厨房爱下厨呀

水果奶油蛋糕卷（附各种小心得）

鸡蛋（60g左右）、玉米油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、高质量抹茶粉（我用箬竹或青岚）、低筋面粉、牛奶、法芙娜可可粉、低筋面粉、夹馅淡奶油、糖（淡奶油里）

综合评分 8.2 （1535 做过）

Pat兒

摩卡咖啡蛋糕卷 搭配生椰奶油 一口下去就是惊艳！

综合评分 8.9 （10 做过）

千大吃货的日常

怀旧老奶油瑞士卷

蛋糕胚、蛋黄、油、牛奶、水饴(没有用蜂蜜替代)、低筋面粉、蛋白、细砂糖、老奶油、有盐黄油、淡奶油、细砂糖、玫瑰盐(可省)

综合评分 8.5 （11 做过）

苗生初夏

马斯卡彭奶油可可戚风蛋糕卷

鸡蛋、可可粉、色拉油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、马斯卡彭、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.9 （20 做过）

PENnginn0

老式咸奶油杏仁蛋糕卷

杏仁片、玉米油、牛奶、低筋面粉、蛋黄、蛋清、细砂糖、盐、柠檬汁、发酵黄油、细砂糖、盐、淡奶油

综合评分 8.1 （306 做过）

曼小曼__

竹炭开心果奶油蛋糕卷，独特且高级的味道！

竹炭可可蛋糕胚（28cm方盘）：、鸡蛋（约55克）、玉米油、牛奶、低筋面粉、可可粉、竹炭粉、幼砂糖、白醋、开心果奶油：、开心果甘纳许：、淡奶油、糖粉

5 做过

阿南的私房烘焙

醇香浓郁｜【巧克力奶油蛋糕卷】

🌈蛋糕卷材料：、鸡蛋（中等大，带壳50~55克左右）、牛奶、玉米油、细砂糖、低筋面粉、可可粉、柠檬汁或者白醋、🌈夹心巧克力奶油材料：、淡奶油（包含了表面装饰的奶油）、黑巧克力（我用的法芙娜66%的，用什么牌子都行，尽量用可可脂的，不要用代可可脂。）、细砂糖、🌈表面装饰材料：、打发好的淡奶油（我就是直接用夹心的巧克力奶油来装饰表面）、草莓、奥利奥饼干、巧克力脆脆豆（可以用你喜欢的巧克力或者其他水果）

综合评分 8.5 （24 做过）

蔡蔡的烘焙小日子