老面馒头

完美老面馒头攻略

面粉、水、老面、糖、食用碱（加少许水化成碱水）、面粉（呛面用）

综合评分 8.6 （828 做过）

宅与路上

老面馒头-秒杀酵母粉馒头

天山面粉、水、食用碱、老面肥

综合评分 8.1 （19 做过）

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老面馒头

酵头:中粉50克，水50克，酵母1克、食用碱1克用(三分之一)克

综合评分 8.4 （444 做过）

我家宝贝宁波

老面（馒头包子面包用，可冷冻保存）

高筋面粉、水、耐高糖干酵母、盐

综合评分 8.2 （41 做过）

开心厨房日记

超简单的老面馒头（无碱）

面种、中筋面粉、水、干酵母、白糖、第二天、中筋面粉

2 做过

朝辉晚霞

会拉丝的老面奶香馒头

中筋面粉、糖、鲜牛奶、老面、奶粉

综合评分 8.2 （20 做过）

小小铭宝

老面馒头（零失败方子）

面引、面粉、甜酒汁、馒头、面粉、糖、面引、温水

综合评分 8.3 （20 做过）

三只蝴蝶

北方劲道馒头（老面头版，随手经验版）

老面头、普通面粉、水、普通面粉、碱（小苏打）、水

综合评分 9.1 （12 做过）

一秋旅食

老面馒头 不需要酵母也可以蒸馒头 面香味十足 传统馒头做法 附细节视频详解

老面部分、面粉、温水、主面团部分、面粉、温水、食用碱

综合评分 8.6 （9 做过）

三月小厨

老面鸡丝馒头○商用版配方

水（根据气温天气调整）、老面酵引粉、糖、食用碱、五得利5+1、水、老面、面粉、糖、碱、盐（可不放）

1 做过

黑沙滩小鲨鱼

老面戗面白馒头

【老面】、耐高糖干酵母、中筋粉、水、糖、【主面团】、耐高糖干酵母、中筋粉、水、糖、戗面用面粉、食用碱

综合评分 8.9 （363 做过）

Min_Min_敏

天然酵种老面馒头（消耗弃酵种）

弃酵种、水、中筋粉、槐花/榆钱/玉米面

综合评分 9.2 （13 做过）

AintNothing

老面馒头(我很丑，可是我很温柔)

老面团、水、面粉、苏打粉、白糖

综合评分 8.5 （12 做过）

每每_nvhp

空气馒头·老面酒酿馒头○商用版配方

自酿酒酿、纯净水、小麦麸皮、发酵酒酿液、面粉、老面酵子、面粉、水

综合评分 8.9 （12 做过）

黑沙滩小鲨鱼

老面引子的制作与保存

面粉、开水（或温开水）

综合评分 7.0 （9 做过）

天马星空m