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红烧鹅肉
鹅、生抽、姜、大蒜、桂皮、料酒、干辣椒、老抽
综合评分 7.9 （73 做过）
Annie美厨
烧鹅
光鹅、糖、盐、酒、南乳、酱油、蚝油、秘制香料（八角茴香，肉桂，陈皮等12种香料混合而成）、五香粉、脆皮水
综合评分 7.8 （4 做过）
手机用户6919_tjnc
正宗广东烧鹅做法
鹅、姜末、蒜蓉、葱、盐、白糖、料酒、味精、五香粉、蜂蜜、白醋、内腔酱：芝麻酱200克，南乳汁40克，玫瑰露酒20克，柱侯酱400克，八角粉15克，甘草粉15克，糖500克，鸡精30克，蒜茸35克，干葱茸35克，广东米酒80克、上皮水： A方：白醋250克，大红浙醋50克，米酒25克，麦芽糖75克，蜜糖25克。 B方：麦芽糖50克，米酒100克，浙醋200克，水100克。 加热融化。（A或B口味不一样，都可以）
综合评分 7.5 （35 做过）
老广记厨神Linzp_kw
家常烧鹅
调料、配料、主料
综合评分 9.1 （6 做过）
小谦爱吃不是事儿
陈皮烧鹅
半只大鹅、陈皮两块、酱油半碗、醋半碗、白酒半碗、白糖半碗、姜四五片
综合评分 8.1 （31 做过）
堂妈小厨
烧鹅濑粉
烧鹅（我用的烧鸭）、米粉、葱花洒面上、盐、蒜、鸡精、烧鸭的汁、酱油、八角、葱姜、白胡椒粉、绿叶菜，随意
综合评分 8.6 （16 做过）
大写的Yummy101
啤酒烧鹅
鹅肉块、料酒、八角、老姜、桂皮、冰糖、小米辣、干辣椒、盐、生抽、老抽、啤酒
0 做过
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烧鹅制作
烧腊港味酱、八角、香叶、红葱头、米酒
乐言哥哥
港式烧鹅（家庭版）
皮水的制作：、食粉、白醋、大红浙醋、麦芽糖、清水、烧鹅汁的制作：、黄豆酱、海鲜酱、蚝油、南乳汁、老抽、五香粉、白酒
烹饪玩手
烧鹅腿、濑粉、瑶柱
奥特曼Anika
酸梅酱 【就差一只深井烧鹅了🌚】
青梅、黄冰糖、盐
综合评分 7.7 （18 做过）
Rachel甜小胖
脆皮烧鹅
黑棕鹅、八角、香叶、小葱、黑椒碎、鹅酱、鹅盐、广东米酒
文财
烧鹅炊米粉
河源米粉、隔夜烧鹅、隔夜烧鹅汁、传统花生油
睡觉不磨牙
接近95％皇上皇广式腊肠
肉（10斤）、白砂糖（代糖）、盐、生抽、56度二锅头、干猪肠衣（36～39mm）
综合评分 9.2 （44 做过）
人随心动1
脆皮大肠这样做极似烧鹅，一道菜吃出两种味道
大肠头1300g、葱结、姜片、料酒、桂皮、香叶、八角、草果、姜片、葱结、酱油、老抽、蚝油、白砂糖、鸡精、胡椒粉、麦芽糖、浙醋、白醋
综合评分 8.8 （18 做过）
知食队队长
