泡菜料理

包菜泡菜

糖、醋、水、花椒、小红辣椒、泡椒、包菜、胡萝卜、盐

综合评分 8.5 （662 做过）

微微一笑很青成

最详细的四川泡菜家常做法

泡菜坛子（陶土坛子最佳）8斤左右、清水、食用盐、桂皮、八角、香叶、（也可放入适量冰糖）、清洗坛内白酒、蔬菜（老姜、大蒜、胡萝卜、白萝卜、芹菜梗、豇豆、子姜、包菜、紫甘蓝等）、掺入白酒、封坛沿清水

综合评分 7.7 （575 做过）

小主妇晒梨

正宗韩国泡菜的制作

大白菜、大蒜、生姜、洋葱、鱼露、虾酱、小葱、白萝卜、腌制盐、盐面（细盐）、白砂糖、辣椒面、苹果、糯米粉、梨、水熬糯米粉

综合评分 7.9 （506 做过）

宝妈Iris

泡菜-四川人最爱吃洗澡泡菜

圆白菜、冰糖、小米辣、野山椒、蒜片、味精、青花椒、啤酒、白醋、盐、大红浙醋

综合评分 7.8 （21 做过）

兰兔兔

酸甜可口的泡菜（一晚即成）

白，胡萝卜、白砂糖、白醋、泡椒、黄瓜、小米椒、娃娃菜、香菜、柠檬、生姜、大蒜、红椒

综合评分 8.3 （91 做过）

桃子030828

中餐厅林大厨四川洗澡泡菜

萝卜、胡萝卜、包菜、芹菜、洋葱、嫩姜、白酒、白醋、盐、老姜、八角、冰糖、凉开水、小米椒、红花椒、大蒜、野山椒、野山椒水、香叶、小葱、鸡精

综合评分 9.1 （16 做过）

耳东水吉man

萝卜泡菜~酸辣爽口

白萝卜、胡萝卜、小米椒、泡椒、姜、白醋、白糖、盐

综合评分 8.0 （166 做过）

吃货李皮皮

白萝卜泡菜（酸甜可口烤肉店同款！）

白萝卜、姜、泡椒、大蒜、盐、白糖、小米椒、大红浙醋、雪碧

5 做过

快乐肥宅啊

厨师长教你：四川“跳水泡菜”的家常做法，酸甜脆爽，开胃解腻

萝卜、仔姜、洋葱、大青椒、大红椒、莴笋、芹菜、小米辣、大蒜、生姜、香菜、食用盐、白糖、冰糖、大红浙醋、白醋、味精、鸡精、糯米甜酒、纯净水、桂皮、八角、三奈、青花椒

综合评分 9.0 （33 做过）

美食作家王刚

开胃泡菜，酸辣爽口腌萝卜&雪碧水果樱桃萝卜

酸辣爽口腌萝卜食材：、白萝卜、黄瓜、胡萝卜、莴笋、小米椒、大蒜、泡椒、白醋、雪碧水果樱桃萝卜食材：、樱桃萝卜、小金桔、柠檬、梨、冰糖、雪碧

综合评分 7.9 （46 做过）

李奶奶Lee

四川老坛泡菜(持续更新)

泡菜坛、花椒，香叶，八角，小茴香、泡菜盐、冰糖、仔姜、高度白酒、胭脂萝卜、藠头、小米辣、当季蔬菜、农夫山泉或者凉白开

综合评分 8.5 （253 做过）

小阿兰有大梦想

酸甜台式泡菜

包菜、胡萝卜、白醋、冰糖、蒜末、辣椒、盐

综合评分 8.5 （12 做过）

科伦KIKI

开胃泡菜

包心菜、盐、白醋、大蒜、水、白糖、酱油、辣椒粉、白芝麻

综合评分 7.6 （12 做过）

请你爱死嘉嘉

四川泡菜（零失败）

水、花椒、萝卜、盐、冰糖、仔姜、紫甘蓝、胡萝卜、大蒜、小米椒或螺丝椒、高度白酒

综合评分 8.0 （218 做过）

小马的美食花园

简单美味的酸辣泡菜

盐、包菜、冰糖、红辣椒

综合评分 8.3 （6 做过）

桃之灰灰