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麻辣牛肉干
牛后腿肉、玉米油（或葵花籽油）、料酒、干辣椒（可选择辣椒的辣度）、辣椒粉（可选择辣椒的辣度）、花椒粉、孜然粉、蒜末、姜末、盐、味精、白糖、芝麻油、熟的白芝麻、🔖卤制——、自家卤（或其它卤料包）、老姜片、干辣椒、大葱段、花椒粒
综合评分 8.3 （527 做过）
飞天淘淘猪
零嘴☺️越嚼越香的“麻辣牛肉干”
牛后腿肉、辣椒面（辣）、辣椒面（不辣）、花椒面（特麻）、白芝麻、小茴香、孜然粉（或孜然粒）、食盐、鸡精、生抽、蚝油、老抽
综合评分 8.7 （58 做过）
李杨的私房菜
牛肉、辣椒粉、花椒粉、香辣酱、盐、糖、白芝麻、花椒油、蒜末、油
综合评分 7.8 （1371 做过）
珊瑚的珊
一次就成功✅追剧小零食❗️麻辣手撕牛肉干
看图
0 做过
川味小朱
自制麻辣牛肉干，下酒或小零食
牛腱子、花椒、辣椒、八角、桂皮、葱、姜、蚝油、白糖、鸡精、盐、孜然、白芝麻
综合评分 8.3 （41 做过）
薄情寡义阿娇
麻辣牛肉干（四川风味）
牛肉、大葱、生姜、白酒、八角、香叶、花椒、干辣椒、辣椒面、盐、鸡精、花椒粉、油、白芝麻
综合评分 8.1 （15 做过）
MoMo_M
四川小吃—麻辣牛肉干
牛肉、辣椒粉、花椒粉、白芝麻、生抽、盐、糖、香叶、八角、小茴、山奈、干辣椒段、生姜、蒜、老卤水、葱
综合评分 8.6 （20 做过）
加一条鱼
牛肉、油、姜、料酒、辣椒面、干辣椒、白芝麻、老抽、鸡精、花椒粉、盐、大葱
2 做过
阿研的小厨房
自制麻辣牛肉干
牛肉、料酒、小葱、大葱、姜、卤料、辣椒粉、芝麻、孜然粉、花椒粉、生抽
综合评分 8.1 （45 做过）
是厨娘七吖
牛肉、香叶、八角、桂皮、小茴香、姜片、生抽、老抽、细盐、白芝麻、特细辣椒粉、花椒粉、五香粉
综合评分 7.6 （368 做过）
圆猪猪
川味麻辣牛肉干
牛肉、卤料（各种牌子都可以）、白糖、芝麻、花椒粉、冰糖、五香粉、辣椒面、辣椒油
综合评分 7.8 （146 做过）
零等于几
牛肉 、辣椒粉 、花椒粒 、孜然粉、生抽、料酒、糖、白芝麻、花椒油
综合评分 7.5 （166 做过）
一枚厨娘
风干牛肉干(孜然+麻辣+原味)
牛后腿肉、姜、洋葱、白酒、盐、糖、十三香、黑胡椒粉(研磨)、味精、花椒、麻椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒
清风缥缈
牛键切片(约0.8厘米-1厘米厚)、生抽、白胡椒粉、辣椒粉、冰糖粉、料酒、芝麻(可省略)、孜然粉、老抽
综合评分 9.0 （8 做过）
Thera的生活厨房
麻辣风干牛肉（烤箱版）
牛肉（最好用前夹肉或牛里脊肉，背上两边的肉，肉质细嫩）、蚝油、酱油、生油、盐、糖、蒜头、葱头、洋葱丝、辣椒、花椒、孜然粉、黑胡椒碎、辣椒粉（后放）
综合评分 8.3 （15 做过）
queenie628
牛肉、八角、姜片、姜、葱、肉桂、花椒、盐、糖、料酒、香叶、辣椒粉、花椒粉、白芝麻、孜然粉、五香粉、蚝油、酱油
爱美的哒哒
五香牛肉干/麻辣牛肉干
牛肉、盐、辣椒粉、花椒粉、洋葱、姜、宏仁堂五香面、孜然粉、葱姜蒜粉、白胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、白糖一点点、高度白酒、⚠️五香口味
把面包烤糊了
如上（在这里一行一行写太麻烦啦）
W9799
牛肉、干辣椒面、花椒面、白糖、味精、姜、大葱、盐、生抽、菜籽油、骨汤（或清水）
每文的日食记
