肉丸子、紫洋葱丝、姜、料酒、清水、盐、味粉、南德调味粉、鸡精、花椒粉、十三香、猪肉(三肥七瘦)、卤水豆腐、馒头碎(隔夜馒头去皮打碎)、全蛋液、玉米淀粉、素丸子、青萝卜丝、胡萝卜丝、洋葱碎、盐、白胡椒粉、鸡精、味粉、泡打粉、麻辣鲜、白糖、十三香、全蛋液、酵母水(4g酵母、120g温水)、五星高筋小麦粉、玉米淀粉、粉条丸子、泡好并切好的粉条(地瓜粉条)、胡萝卜碎、香菜末、葱末、盐、鸡精、味粉、白胡椒粉、麻辣鲜、鸡汁、姜汁、全蛋液、泡打粉、玉米淀粉、高筋面粉、水、软炸面糊(软炸里脊、软炸虾仁)、玉米淀粉、吉士粉、盐、全蛋液、油、大气泡面糊(炸黄花鱼、大虾、蛎蝗等海鲜类)、蛋清、玉米淀粉、土豆淀粉、泡打粉、油、酵母水(酵母2g温水25g)、脆皮面糊(炸茄盒、藕夹、尖椒包肉和素菜)、五星高筋小麦粉、玉米淀粉、吉士粉、泡打粉、盐、清水、油、硬炸面糊(炸锅包肉、肉段)、土豆淀粉、盐、水、油
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