四川酸菜

正宗四川老坛酸菜

四川芥菜、水、盐、冰糖、自己喜欢的调料、白酒

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朝辉晚霞

四川酸菜鱼

鱼、鸡蛋、酸菜、生姜、盐、料酒、淀粉

综合评分 7.9 （77 做过）

merry20133

自制四川老坛酸菜炒肉丝，（超级下饭）

自制老坛酸菜、自制老坛酸辣椒、干辣椒、葱姜蒜、花椒、生抽、五花肉

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私房小厨_1czk

厨师长教你：川菜“酸菜水煮鱼”的家常做法，鱼片滑嫩，麻辣鲜香

生鱼1条、鸡蛋清、生姜、大蒜、红泡椒、酸菜、菜籽油、猪油、葱花、香菜、食用盐、黄酒、豆瓣酱、白糖、胡椒粉、生抽酱油、晒醋、泼油料所需食材如下、菜籽油、大蒜、青花椒、红花椒、干辣椒

综合评分 8.5 （109 做过）

美食作家王刚

🫘四川正宗酸菜红豆汤

红豆、老姜、四川泡酸菜、鸡精、盐

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仙人板板109

四川老坛酸菜

芥菜、生姜、水、盐、黄冰糖、干花椒、高度白酒、小米辣、带皮大蒜

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liyoyo4545

家常四川酸菜鱼

鱼、酸菜、盐、油、料酒、胡椒粉、大蒜、干辣椒、味精、泡山椒、葱、香菜、芝麻、淀粉、姜

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極i

酸菜豆腐

四川酸菜、内酯豆腐、菇类或粉丝、野山椒、指天椒

综合评分 7.9 （42 做过）

無淚

家常金汤酸菜鱼，酸辣川菜（零失败）

鱼、酸菜、蒜、淀粉、盐、油、料酒、香菜、泡姜、泡辣椒、酸萝卜、胡椒粉、竹笋

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大荔枝兔兔L

四川无盐酸菜

青菜(芥菜，绿色的叶子菜都可以)、水、白醋

1 做过

小阿兰有大梦想

川香东北酸菜炒肉末

东北酸菜、肉末（半肥瘦）、郫县豆瓣、姜末、葱花、干辣椒（可省）、花椒粉、五香粉、生抽、料酒、白糖、鸡精（可省）

综合评分 8.7 （21 做过）

歌歌小姐

【川味】酸菜肉丝米线

米线、小米椒、红干辣椒、酸菜、猪肉（最好带点少量肥肉的会更香）、淀粉、麻油、生抽、绿尖椒

综合评分 7.9 （83 做过）

Miss_Meya

四川酸菜鱼

酸菜、黑鱼、草鱼

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懒人自用菜谱

正宗四川酸菜滑豆腐！超下饭！

日本豆腐、酸菜、小米辣

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安达的小农场

酸菜黄辣丁

海椒、花椒、泡姜、葱、老姜、蒜、泡椒、八角、香叶、花生、陈皮、猪油

综合评分 7.6 （66 做过）

vivid96