汤包

汤汁超多的灌汤包～～附超详细超好的皮冻制作方法

猪皮(皮冻)、水(皮冻)、面粉（皮子）、开水（皮子）、冷水（皮子）、食盐（皮子）、猪腿肉，肥瘦二八，瘦点好（馅）、食盐（馅）、生抽（馅）、白酒或料酒（馅）、麻油（可不放）（馅）、太太乐鸡精（馅）、太太乐鸡汁（馅）、葱姜（馅）、水（葱姜）（馅）、白糖（馅）、白胡椒粉（馅）可不放

综合评分 8.1 （883 做过）

卖女孩的小火柴84

小笼汤包

猪肉皮、面粉、猪肉皮、水、盐、水、饺子皮、猪肉冻、猪肉、葱姜粉、盐、生抽、白糖、料酒、水

综合评分 8.1 （1111 做过）

飞雪无霜

不用肉冻的灌汤包

猪肉、面粉、料酒、生抽、盐、姜、糖、葱、老抽、汤料（八角、花椒）

综合评分 7.4 （79 做过）

小主吉祥吉祥

上海小笼汤包

馅：、夹心肉（肥瘦比例4：6）、葱、姜粉、盐、鸡精、水、皮冻、白胡椒粉、麻油、皮：、低筋粉、中筋粉、盐、水

综合评分 9.1 （8 做过）

兰屿-梦的厨房

小笼汤包

猪皮、猪肉馅、盐、水、酱油、芝麻油、葱、中筋面粉、滚水、冷水、料酒、葱、水、姜

综合评分 8.1 （332 做过）

Crystal-水晶小妞

【小高姐】灌汤包 皮薄汤多馅料美的灌汤包

灌汤包、牛肉碎、牛筋、葱白、生姜、香叶、花椒、小茴香、八角、盐、面团、中筋面粉、水

综合评分 7.4 （55 做过）

小高姐的魔法调料

鸡汁灌汤包

水、盐、八角、姜、鸡骨架、鸡脚、葱、中筋面粉、盐、温水、鸡蛋、姜、蚝油、白胡椒、生抽、盐、芝麻油、糖、五花肉

综合评分 8.2 （217 做过）

Amanda曼达

小笼汤包（从做皮冻到做馅及面皮，全过程展现）

猪皮、水、姜、葱、酒、猪肉、开水、姜、葱、花椒、盐、生抽、老抽、皮冻、芝麻油、胡椒粉、面粉、水、盐、猪油

3 做过

我是蔷薇啊

用于灌汤包子的皮冻

猪皮（刮干净油后）、料酒、水、小葱、姜

综合评分 8.4 （22 做过）

女儿的做饭奴

宁海人的汤包

汤包皮、配料：猪肉，虾皮，带豆，胡萝卜，豆芽，洋葱，芹菜，香干，油豆腐，香菇（不用全都按照我，但是猪肉、虾皮、带豆、油豆腐、香干还是很必要的，有时候加花生碎也很香，看个人喜好）

综合评分 8.6 （9 做过）

PorpoiseTT

老李家祖传的汤包

面粉、水、酵母、泡打粉、肉馅、盐、胡椒粉、味精、葱花、紫菜

4 做过

五饼二鱼足矣

光光小汤包

猪前腿肉、生姜、高汤、生抽、盐、白糖、米酒、洋葱

综合评分 8.7 （245 做过）

王光光光光

皮冻（为肉包子、小笼汤包准备）

姜、料酒、葱、桂皮、八角、香叶、花椒、猪皮

7 做过

牛牛-58

烫面小笼包（灌汤包，不用高汤，不用肉皮冻）

开水220、面粉200、凉开水100、面粉200、盐2、温水160（加入葱姜浸泡十分钟）调馅用、肉馅260、葱50、盐6、生抽15、老抽8、耗油10、芝麻油30、姜5、胡椒粉2、白糖2、食用油（家里炒菜用的油）20

综合评分 8.2 （27 做过）

妖妖xiao宝520

【蟹黄汤包】爆汁蟹黄汤包，满满蟹肉，鲜到让人心痒痒！

中筋粉、水、蟹身肉、蟹黄、猪油、料酒、姜末、白胡椒粉、夹心肉末、盐、糖、生抽、生姜水、皮冻

综合评分 8.9 （6 做过）

下厨房用户_ps3u