芹菜玉米肉酿豆腐泡油果
A 馅儿:、前腿肉(瘦的)剁碎、姜 跟肉一起剁碎、B 加调料和水顺一个方向搅拌上劲:、食用油(如果肉是半肥瘦的,油不加或减半)、生抽、蚝油、料酒、水、现磨白胡椒/粉、C 上劲之后加以下材料拌匀:、中国芹菜(不要叶子)切碎、甜玉米(冷冻的 先煮过,滤水) 可切,也可不切碎、葱 切末、盐 酌情加 我尝了生肉馅后加了、D 酿: 豆腐泡/油果 每个切两半(最后馅儿还剩下约2/5)、E 生粉 筛在表面封口、F 煎和焖: 油,生抽(如果馅咸了,此时水里不要加生抽), 水,出锅前淀粉勾薄芡
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慵懒加菲