红卤水

红姐秘制卤水，卤肉吃太香了

鸡爪、鸡腿、鸡翅、五花肉、猪蹄、冰糖、葱结、八角、桂皮、香叶、白芷、草果、干辣椒、老抽、盐、啤酒

1 做过

湘野红姐

可以卤进全世界的红卤水，过年有的吃了。

葱45克、姜30克、蒜1颗、油适量、水2500ml(5斤)、小米椒适量、陈皮小把、草果4颗、八角20克、花椒15克、桂皮12克、沙姜20克、丁香3克、小茴香5克、甘草7克、香叶5克、冰糖180克、酱油900ml、料酒150ml、干辣椒适量

4 做过

小美的美食

北方红卤卤水

花椒-八角、桂皮-丁香、草果-肉豆蔻、香叶、料酒、糖色-食盐-味精、猪骨、大葱-老姜、清水

0 做过

豬小戒

正宗川味红卤水（卤猪耳猪蹄必备）

姜片、大葱段、干辣椒、干花椒、盐、糖、老母鸡、老鸭、排骨、猪蹄、猪棒骨、鸡油、高汤、油、八角、山奈、桂皮、香叶、小茴香、香草、草果、香茅、白寇

0 做过

要成为大海的ranran

自制卤水

香叶、八角、桂皮、小茴香、甘草、白芷、山奈、豆蔻、砂仁、陈皮、丁香、草果（拍松）、红辣椒、花椒、老姜、生抽、老抽、冰糖、清水

综合评分 9.0 （51 做过）

猫咪的快乐食光

家家必备老卤水

香辛料、冰糖、生抽、老抽、料酒、香油、盐、姜、桂圆干、牛腱子、鸭掌、鸭翅、鸡翅根、豆腐、豆皮、鹌鹑蛋、莲藕、海带结

综合评分 8.5 （25 做过）

Yran燕

厨师长教你：“卤水肥肠”的正宗做法，满满的干货

肥肠

综合评分 9.0 （46 做过）

美食作家王刚

卤水

陈皮、草果、八角、干辣椒、甘草、豆蒄、生姜、沙姜、桂皮、小茴香、香叶、冰糖、豉油、水

综合评分 8.0 （11 做过）

Patrick1986

自制肘花（卤水的制作）

肘子、料酒、姜片、干辣椒、生抽、老抽、盐、冰糖、肉蔻、草果、丁香、香叶、大料、桂皮、山楂干、甜面酱

综合评分 8.4 （32 做过）

米猪妈

Q版-广式和味万能版红白卤水

八角-陈皮、小茴香、丁香、豆蔻、详细主材见下图所示---->

综合评分 8.9 （35 做过）

Q版-国产007

惊心动魄的卤水炒糖色

白糖、清水、不粘锅、一大碗热水

综合评分 8.5 （29 做过）

嘟嘟家小饭桌

卤水拼盘

李锦记卤水、鸡脚、猪舌、白煮蛋、白豆干、葱姜

综合评分 7.4 （26 做过）

杨大厨敏敏

卤水拼盘

卤汁材料：、大葱、小葱、香菜、洋葱、蒜、干辣椒、红花椒、青花椒、大料（可用十三香替代）、姜、食材：、牛腱、大肠、猪耳、鹌鹑蛋/鸡蛋、鸭掌、鸭翅、鸡胗、莲藕、海带

0 做过

Re_v_e_n_a_nt

红糖水

红糖、白糖、冰糖、水

综合评分 8.2 （35 做过）

茉茉的心事

红烧卤水白鱼

大蒜籽、白开水、白鱼、红辣椒、小米椒、大蒜白、生姜、食用油、料酒、老抽、秘制红烧汁、生粉、盐

综合评分 8.6 （12 做过）

食尚厨娘