丹麦面包

手撕丹麦面包 手撕包 （丹麦手动开酥笔记）

拿破仑粉（法式专用粉）、细砂糖、盐、奶粉、鲜酵母、全蛋液、蜂蜜、炼乳、水、无盐黄油、寇曼无水片黄

综合评分 8.5 （98 做过）

做面包的麦子

开酥记录 ▎丹麦年轮面包

鹰牌面包粉、T55面粉、鲜酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、炼乳、水、老面、黄油、片状黄油（普通黄油块也可以）

综合评分 8.9 （24 做过）

啊呜511

丹麦吐司--第四次开酥过程记录

高筋面粉、低筋面粉、酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、水、淡奶油、黄油、黄油、杏仁片、全蛋液

综合评分 8.4 （610 做过）

啊呜511

丹麦牛角面包

金像面包粉、盐、韩国砂糖、安琪酵母、雀巢奶粉、鸡蛋、纽麦福牛奶、水、安佳黄油

综合评分 7.4 （207 做过）

面包师王胜远

复制bb糖招牌原味奶香---丹麦金砖吐司

高筋粉、低筋粉、鲜酵母、细砂糖、盐、炼乳、蛋液、冰水、黄油、飞雪片状黄油（普通黄油块也可以）

综合评分 7.9 （109 做过）

啊呜511

丹麦面包

高粉、低粉、糖、盐、酵母、奶粉、蛋、水、牛奶、黄油、奶酥、黄油、糖粉、奶粉、蛋、盐、焦糖核桃、糖、淡奶油、水、黄油、核桃

0 做过

557的学习日记

焦糖苹果丹麦面包—海氏厨师机版

T55面粉、耐高糖酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、无盐黄油、片状黄油、苹果、细砂糖、水、柠檬汁、朗姆酒、香草卡仕达酱、全蛋液

综合评分 8.6 （20 做过）

啊呜511

8寸丹麦手撕面包！在家也能轻松开酥！

高筋面粉、低筋面粉、幼砂糖、盐、耐高糖干酵母、冰水、全蛋液、炼乳、面团用-黄油、夹心用-黄油、装饰：、面团剩余的蛋液、杏仁片适量

综合评分 6.9 （19 做过）

阿南的私房烘焙

丹麦面包的十种成型手法

0 做过

西点先生

起酥面包～丹麦玫瑰花

高粉（王后）、低粉（新良）、黄油、白砂糖、即发干酵母、盐、鸡蛋、炼乳、水、裏入黄油、片状黄油

综合评分 9.2 （9 做过）

飞儿小厨

千层丹麦红豆吐司｜手撕吐司

高筋面粉、低筋面粉、鲜酵母、细砂糖、奶粉、蛋液、水、盐、黄油、片状黄油（或普通黄油）、蜜红豆

1 做过

是小N吖

红豆丹麦面包

高筋面粉、低筋面粉、即发干酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、炼乳、水、黄油、裹入用片状黄油、蜜红豆

综合评分 8.3 （212 做过）

哈奇0328

可颂/croissant/丹麦/牛角包

伯爵T45、牛奶、水、鸡蛋、液态鲁邦种、鲜酵母、盐、细砂糖、黄油、黄油片

综合评分 8.2 （17 做过）

K叔叔

一份笔记 ▎丹麦雪山面包

鹰牌面包粉、T55面粉、鲜酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、淡奶油、牛奶、黄油、片状黄油（普通黄油块也可以）

综合评分 9.1 （51 做过）

啊呜511

丹麦手撕包

①高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、高糖酵母、盐、奶粉、全蛋、冰水、炼乳、黄油、②片装折叠甜奶油、装饰:、鸡蛋

综合评分 7.4 （55 做过）

猴子麦田