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眉山东坡肘子,妥妥的家宴压轴菜
猪肘子、姜、花椒、葱、当归、白酒/料酒、豆瓣酱、辣椒面、白糖、植物油、泡椒、花椒面、蚝油、生抽、醋
综合评分 8.9 (16 做过)
yisha要长胖点
眉山东坡肘子
猪肘、A:浸泡、料酒、盐、B:炖料、八角、花椒、干辣椒、姜、葱、C:浇汁、姜、蒜、郫县豆瓣、老抽、糖、葱末
综合评分 8.6 (17 做过)
一万萧没有寒假T_T
东坡姜汁肘子-眉山的做法
带骨肘子、姜、蒜、花椒、干辣椒、葱、料酒、糖、醋、泡小米椒、豆瓣酱、辣椒面、玉米淀粉勾芡水
1 做过
包仔的厨房
猪后肘、葱结、姜、浇汁料、姜、蒜、小葱、郫县豆瓣、泡辣椒、花椒粉、醋、蚝油、糖
开心的玥汐
眉山东坡肘子(酸辣味)
姜、葱、花椒、香菜、八角、山奈、草果、酱油、陈醋、豆瓣酱、猪肘
0 做过
土土的菜谱
自创的美味-我叫她东坡肘子(眉山东坡肘子家乡菜)
老黄酒500g、鲜姜60g、小香葱120g、老抽80g、鲜味酱油130g、花椒10、大料2个、桂皮2块、冰糖60g、淀粉10g
老宋家的幸福生活
【头妈厨房42】别样眉山东坡肘子
肘子(即前蹄髈)、生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、干辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、白糖、料酒
头妈
【曼食慢语】秘制东坡肘子
蹄髈、冰糖、桂皮、八角、香叶、丁香、草果、肉豆蔻、芫荽籽、花椒、陈皮、料酒、生抽、葱、姜
综合评分 8.5 (2400 做过)
Amanda曼达
东坡肘子
肘子、姜沫、泡椒沫、葱白沫、葱绿沫、糖、醋、生抽
综合评分 8.3 (8 做过)
逆风108
蹄膀、冰糖、桂皮、八角、香叶、花椒、陈皮、料酒、酱油、盐、姜
综合评分 8.5 (58 做过)
四季煮意
家庭版东坡肘子
猪蹄、料酒、生抽、姜、盐、蚝油、香叶、蒜、茴香、肉桂、葱、冰糖、丁香、花椒
综合评分 8.0 (12 做过)
小豆包的好吃娘娘
超级无敌好吃砂锅东坡肘子(五花肉也可以)超级简单
肘子、姜、葱、生抽、料酒、醋、老抽、冰糖、八角
综合评分 8.3 (29 做过)
丹丹菊
最是销魂东坡肘子
#炖肉料、肘子(前肘)、生姜(整块拍松)、香料(花椒香叶八角桂皮丁香随意)、#糖色(可省)、冰糖、水、开水、#浇汁、食用油、生姜(切末)、郫县豆瓣酱(剁末)、泡辣椒(剁末)、蚝油(可省)、鲜味生抽、糖、盐(根据自己口味)、醋、淀粉+清水(可省)
6 做过
宅与路上
川菜东坡肘子
主料:猪前肘、配料:小黄米姜或子姜、 辣椒面和甜面酱、 泡椒、 花椒、 米醋和香油、 料酒和二锅头、 生抽和蚝油、 红油豆瓣酱、辅料:葱姜,盐,白糖
综合评分 8.0 (45 做过)
虎牧金阳
后肘、姜、盐、冰糖、葱、料酒、生抽、老抽、花椒八角香叶桂皮
happy哥的妈咪