老北京芝麻酱烧饼

老北京麻酱烧饼 酥香可口 层次分明 附细节视频详解

面粉、酵母、常温水、芝麻酱、香油、食盐、五香粉、芝麻

综合评分 8.4 （358 做过）

三月小厨

老北京麻酱烧饼，配方反复修改，又香又软酥掉渣，不发苦不发粘不用烤箱巨简单

面团：中筋面粉、清水、酵母粉、泡打粉、麻酱：二八酱、食用油、五香粉、老抽、其他：花椒粉、白芝麻

3 做过

美食妃英理

老北京五香麻酱烧饼

面粉、麻酱、水、食用油、盐、白糖、盐（调麻酱用）、五香粉（调麻酱用）、椒盐（调麻酱用）、小苏打、酵母粉、老抽

综合评分 7.9 （381 做过）

潜心研究吃的兔子

抻出来的千层麻酱烧饼 这么做层次丰富 复刻还原老北京芝麻酱烧饼 附手法视频

高筋面粉、酵母、温水、夹心抹料、芝麻酱、花生酱、十三香（花椒粉）、茴香粉、盐、老抽、表面糊、老抽、水、面粉、白芝麻

综合评分 8.9 （32 做过）

幸福的面点师

老北京芝麻酱烧饼

普通面粉、酵母、水、芝麻酱、盐、五香粉、白芝麻、老抽、生抽、香油

综合评分 7.8 （15 做过）

食指宅心

老北京芝麻酱烧饼 酥香可口层多好吃 会上瘾的小饼 附细节视频详解

面粉、酵母、温水、芝麻酱、白芝麻（装饰）

综合评分 8.6 （41 做过）

三月小厨

老北京芝麻酱烧饼

A面团用料：、水、面粉、酵母或者小苏打、白糖/盐、B芝麻酱用料：、六月鲜酱油、小茴香（五香粉也可以）、花椒粉（不喜欢不放）、芝麻酱➕花生酱、盐、C刷面用料：、水、老抽、面粉、刷面蘸芝麻

综合评分 8.2 （9 做过）

谷谷MINI

老北京椒盐麻酱烧饼

普通面粉、酵母、小苏打、盐、糖、水、芝麻酱、花椒、小茴香、酱油、食用油、刷饼皮材料、面粉、酱油、水

综合评分 8.8 （14 做过）

淇妈-晶晶小厨

喷儿香的老北京麻酱烧饼

面粉、水、酵母、油、芝麻酱、盐

综合评分 7.8 （8 做过）

A01甜蜜拾光

老北京芝麻酱烧饼

面粉、芝麻酱、发酵粉、糖、盐、芝麻

综合评分 7.7 （28 做过）

西瓜宝宝

老北京风味麻酱烧饼

面粉、酵母、小苏打、温水、花椒、小茴香、芝麻酱、香油、盐、酱油、老抽、芝麻

综合评分 8.1 （21 做过）

顽皮大叔

老北京•椒盐芝麻酱烧饼

面团⬇️、普通中筋面粉、室温水、干酵母、盐、小苏打（可不放）、植物油（后入）、酱料⬇️、芝麻酱、香油、老抽、椒盐、表面蘸料液体⬇️、老抽、清水、面粉、蜂蜜、其他⬇️、白芝麻

8 做过

靓仔先生37

老北京麻酱烧饼-附肉烧饼

面团部分 1⃣️、面粉、酵母、常温水、盐、糖、植物油、芝麻酱部分2⃣️、芝麻酱、五香粉、花椒粉、小茴香（碎）、香油、盐、肉馅部分3⃣️、猪肉馅、小葱、姜、蒜、盐、生抽、五香粉、白胡椒、热花椒油、完成组装4⃣️、芝麻、老抽、蜂蜜

综合评分 8.7 （11 做过）

杜杜妞儿

层次分明的【老北京麻酱烧饼】

低筋小麦粉、泡打粉、白砂糖、温 水、植物油、酵 母、麻酱料、麻 酱、食 盐、味精/鸡精、生 抽、老 抽、香 油

综合评分 7.7 （12 做过）

麦可安

老北京麻酱烧饼（无酵母版）

低筋粉、小苏打、水、芝麻酱（混合酱即可）、花生油或香油（调麻酱用）、花椒粉、盐、面粉、水、酱油

综合评分 8.3 （156 做过）

不萌食堂